Panadería La Pereirana: El sabor tradicional de...
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
En la esquina de la Carrera 19 con Calle 75 en Bogotá, encontrarás un lugar donde el delicioso olor a pan recién horneado te invita a entrar. Se trata de Panadería La Pereirana, una tradicional panadería colombiana que ha mantenido viva la esencia de la panadería artesanal por más de 50 años.
Elenco de panes que no puedes dejar de probar
La Pereirana ofrece una variedad de panes que te harán viajar por los diferentes sabores y texturas de la cultura colombiana. Entre los más populares se encuentran el pandebono, el almojábana, el torta de queso y el pan de yuca. Estos son algunos de los favoritos de los colombianos y no es difícil entender por qué.
El pandebono, elaborado con queso costeño, harina de maíz y levadura, tiene una textura suave y un sabor delicioso que se derrite en tu boca. El almojábana, por su parte, es una mezcla de queso costeño, harina de maíz y huevo, que le da un toque dulce y esponjoso. La torta de queso, hecha con queso campesino, huevo y leche, es una elección perfecta para el desayuno o la merienda. Por último, el pan de yuca, una mezcla de harina de yuca, queso y mantequilla, es un bocado crujiente y sabroso que no te puedes perder.
La magia de la panadería artesanal
Lo que hace única a Panadería La Pereirana es su proceso de panadería artesanal. Desde la amasada de la masa hasta el horneado, todo se hace a mano y con ingredientes naturales. Este proceso no solo le da a los panes un sabor y textura únicos, sino que también preserva las tradiciones panaderas colombianas.
Además, la panadería ofrece una experiencia única a sus clientes. Al entrar, te encontrarás con un ambiente cálido y acogedor, donde el personal te atenderá con una sonrisa y te hará sentir como en casa. La panadería es un lugar donde las personas van no solo a comprar pan, sino también a compartir momentos y crear recuerdos.
Una historia de tradición y sabor
Panadería La Pereirana fue fundada en 1969 por la familia Pereira, originaria de Pereira, Risaralda. Desde entonces, la panadería ha sido transmitida de generación en generación, manteniendo viva la tradición panadera colombiana. Hoy en día, la panadería es dirigida por los hermanos Juan y Carlos Pereira, quienes continúan honrando la herencia familiar y el sabor tradicional de la panadería colombiana.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Panadería La Pereirana? Panadería La Pereirana está located en la esquina de la Carrera 19 con Calle 75 en Bogotá.
¿Qué tipos de panes ofrece Panadería La Pereirana? Panadería La Pereirana ofrece una variedad de panes tradicionales colombianos, incluyendo el pandebono, el almojábana, la torta de queso y el pan de yuca.
¿La panadería ofrece opciones veganas o sin gluten? Actualmente, Panadería La Pereirana no ofrece opciones veganas o sin gluten. Sin embargo, la panadería está abierta a explorar nuevas opciones en el futuro.
¿Puedo pedir panes para llevar o eventos especiales? Sí, Panadería La Pereirana ofrece servicio de panes para llevar y puede accommodar pedidos para eventos especiales. Simplemente comunícate con la panadería para hacer tu pedido.
Referencias
- Panadería La Pereirana
- Revista Cromos: Panadería La Pereirana, la tradición en cada bocado
- El Tiempo: La Pereirana, la panadería que se resiste al paso del tiempo
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