Champiñones Rellenos al Horno: Receta Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Seguro que alguna vez te has preguntado cómo preparar unos champiñones rellenos al horno, ¿verdad? Es una receta deliciosa, fácil de hacer y con la que puedes sorprender a tus invitados. En este artículo te vamos a explicar paso a paso cómo hacerlo, con ingredientes sencillos y asequibles para todos los bolsillos. ¡Empezamos!
Ingredientes
Para hacer unos champiñones rellenos al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1kg de champiñones (de tamaño medio)
- 200g de jamón york
- 200g de queso rallado
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Preparación
Lo primero que debes hacer es limpiar los champiñones, eliminando la tierra y las partes feas. Después, ponlos a cocer en una olla con agua y sal durante 5 minutos. Reserva el agua de la cocción.
Mientras se cuecen los champiñones, puedes ir preparando el relleno. Para ello, pica finamente la cebolla y el ajo y hazlos pochar en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. A continuación, añade el jamón york cortado en trocitos y rehógalo durante un par de minutos.
Una vez que esté listo el relleno, retira los champiñones de la olla y escúrrelos bien. Luego, ve rellenándolos con la mezcla de cebolla, ajo y jamón york. Colócalos en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva.
Espolvorea el queso rallado por encima de los champiñones y añade una pizca de pimienta y sal al gusto. Hornea los champiñones durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados. ¡Y ya está! Ya tienes tus champiñones rellenos al horno. ¡Qué aproveche!
Variaciones
Hay muchas formas de preparar los champiñones rellenos, dependiendo de tus gustos y preferencias. Por ejemplo, puedes añadir champiñones pequeños al relleno para darle más sabor, o usar diferentes tipos de queso. También puedes sustituir el jamón york por bacon o chorizo, para darle un toque más picante.
Consejos
- Si quieres que los champiñones queden más jugosos, puedes añadir un poco del agua de la cocción al relleno.
- Si no tienes bandeja de horno, puedes utilizar una fuente de pyrex o una sartén de hierro fundido.
- Si te sobra relleno, puedes congelarlo y usarlo otro día para hacer más champiñones rellenos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros tipos de setas en vez de champiñones?
Sí, puedes utilizar otros tipos de setas, como por ejemplo shiitake, boletus o portobello. Sin embargo, recuerda que el tiempo de cocción puede variar en función del tamaño y la textura de las setas.
¿Puedo congelar los champiñones rellenos al horno?
Sí, puedes congelar los champiñones rellenos al horno una vez que estén cocidos. Para descongelarlos, déjalos en la nevera durante la noche o caliéntalos en el microondas a potencia baja.
¿Puedo usar queso crema en vez de queso rallado?
Sí, puedes usar queso crema en vez de queso rallado. Sin embargo, ten en cuenta que el queso crema puede soltar más agua al hornear, por lo que puedes necesitar ajustar los tiempos de cocción.
¿Puedo usar pan rallado en vez de queso rallado?
Sí, puedes usar pan rallado en vez de queso rallado. El pan rallado le dará una textura diferente a los champiñones, pero seguirán estando igual de deliciosos.
Referencias
- Receta de Champiñones Rellenos al Horno de Canal Cocina
- Receta de Champiñones Rellenos de Mamá Lucas
- Receta de Champiñones Rellenos con Queso de Directo al Paladar
¡Y ya está! Esperamos que te haya gustado este artículo sobre cómo hacer champiñones rellenos al horno, y que te animes a prepararlos en tu próxima comida. ¡Buen provecho!
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