Can Joan de sAigo: Historia y Tradiciones
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Somos unos apasionados de la historia y la tradición detrás de los negocios emblemáticos de Barcelona. En esta ocasión, nos adentramos en el fascinante mundo de Can Joan de sAigo, una pastelería y cafetería con más de 300 años de historia.
Fundada en 1786, Can Joan de sAigo es una de las pastelerías más antiguas de España y una institución en Barcelona. El local original se encontraba en la Plaça del Pi, pero en 1840 se trasladó a la emblemática Carrer de la Llibreteria, en pleno corazón del Barri Gòtic. Desde entonces, ha sido testigo de la historia de la ciudad y ha mantenido viva la tradición de ofrecer productos artesanales de la más alta calidad.
La familia sAigo ha estado al frente del negocio durante siete generaciones, manteniendo intacta la receta original de la crema catalana y los famosos bunyols de vent Espardenyes, unos pastelitos rellenos de crema o mermelada que son una auténtica delicia. Además, en Can Joan de sAigo podrás disfrutar de una amplia variedad de dulces típicos catalanes, como los pasteles de gloria, los panellets o los hojaldres de crema.
Pero no solo de dulces vive el hombre. En Can Joan de sAigo también podrás disfrutar de una amplia selección de cafés, tés y refrescos, así como de desayunos y meriendas completas. Todo ello en un entorno único y acogedor, que te transportará a otra época y te hará sentir como un auténtico barcelonés.
La historia de Can Joan de sAigo está estrechamente ligada a la de Barcelona. Durante la Guerra Civil Española, el local fue utilizado como refugio antiaéreo y, tras la contienda, volvió a abrir sus puertas como punto de encuentro para la ciudadanía. Hoy en día, es un lugar de referencia para turistas y locales, que acuden en busca de la auténtica tradición catalana.
En 2016, con motivo de su 230 aniversario, Can Joan de sAigo fue galardonada con la Medalla de Oro de la Ciudad de Barcelona. Un merecido reconocimiento a una historia de superación y resistencia, que ha mantenido viva la tradición y la calidad de sus productos a lo largo de los siglos.
En definitiva, Can Joan de sAigo es mucho más que una pastelería y cafetería. Es un símbolo de la historia y la tradición de Barcelona, un lugar donde disfrutar de la mejor repostería catalana y vivir una experiencia única en pleno corazón de la ciudad.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra Can Joan de sAigo?
Can Joan de sAigo se encuentra en el número 5 de la Carrer de la Llibreteria, en el Barri Gòtic de Barcelona.
¿Qué horario tiene Can Joan de sAigo?
Can Joan de sAigo abre de lunes a domingo, de 9:00 a 21:30 horas.
¿Qué productos puedo encontrar en Can Joan de sAigo?
En Can Joan de sAigo puedes encontrar una amplia variedad de dulces típicos catalanes, como crema catalana, bunyols de vent Espardenyes, pasteles de gloria, panellets o hojaldres de crema. También ofrecen desayunos y meriendas completas, así como una selección de cafés, tés y refrescos.
¿Es Can Joan de sAigo un lugar turístico?
Sí, Can Joan de sAigo es un lugar de referencia para turistas y locales que buscan la auténtica tradición catalana. Sin embargo, también es un lugar acogedor y tranquilo donde disfrutar de una buena merienda en pleno corazón de Barcelona.
Referencias
- Can Joan de sAigo. (s.f.). ¿Quiénes somos? Recuperado el 17 de mayo de 2023 de https://www.canjoandesiago.com/quienes-somos/
- Diario de Gastronomía. (2016, 23 de junio). Can Joan de sAigo, la pastelería más antigua de Barcelona, cumple 230 años. Recuperado el 17 de mayo de 2023 de https://www.diariodegastronomia.com/noticias/can-joan-s-go-la-pasteler-a-m-s-antigua-barcelona-cumple-230-a-s-24506
- Barcelona.cat. (2016, 21 de junio). Can Joan de sAigo recibe la Medalla de Oro de la Ciudad de Barcelona. Recuperado el 17 de mayo de 2023 de https://www.barcelona.cat/es/actualitat/noticia/can-joan-s-go-recibe-medalla-oro-ciutat-barcelona
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