Calzones Deliciosos: Recetas Fáciles y Sabrosas
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Hola a todos, gourmets y chefs caseros! En este artículo, queremos compartir contigo algunas recetas fáciles y deliciosas de calzones, perfectas para disfrutar en casa o con amigos. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de creatividad, podrás sorprender a todos con tus habilidades culinarias y deleitar sus paladares con estas deliciosas empanadas de pizza rellenas. ¡Manos a la masa y a cocinar!
Calzones clásicos
Para comenzar, vamos a preparar un calzone clásico, con ingredientes básicos y sencillos de conseguir.
Ingredientes
- 2 libras de masa para pizza
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de jamón cocido en cubos
- 1 taza de pepperoni en rodajas
- 1 taza de cebolla en rodajas
- 1 taza de champiñones en rodajas
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 375°F (190°C). Engrasar una bandeja para horno con aceite de oliva.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortarla en cuatro partes iguales.
- Colocar una capa de salsa de tomate sobre cada parte de la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada.
- Espolvorear el queso mozzarella sobre la salsa de tomate.
- Repartir el jamón cocido, el pepperoni, la cebolla y los champiñones sobre el queso.
- Doblar la masa por la mitad y sellar los bordes, presionándolos con los dedos.
- Pintar los calzones con el huevo batido y espolvorear con sal y pimienta.
- Hornear los calzones durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y el queso esté derretido.
- Servir caliente y disfrutar.
Calzones vegetarianos
Aquellos que prefieran opciones sin carne, podrán disfrutar de estos deliciosos calzones vegetarianos.
Ingredientes
- 2 libras de masa para pizza
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de espinacas cocidas y escurridas
- 1 taza de pimientos rojos en tiras
- 1 taza de cebolla en rodajas
- 1 taza de champiñones en rodajas
- 1 taza de aceitunas negras picadas
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 375°F (190°C). Engrasar una bandeja para horno con aceite de oliva.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortarla en cuatro partes iguales.
- Colocar una capa de salsa de tomate sobre cada parte de la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada.
- Espolvorear el queso mozzarella sobre la salsa de tomate.
- Repartir las espinacas, los pimientos rojos, la cebolla, los champiñones y las aceitunas negras sobre el queso.
- Doblar la masa por la mitad y sellar los bordes, presionándolos con los dedos.
- Pintar los calzones con el huevo batido y espolvorear con sal y pimienta.
- Hornear los calzones durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y el queso esté derretido.
- Servir caliente y disfrutar.
Calzones de pollo y queso azul
Si eres amante de las carnes blancas, no te pierdas esta receta de calzones de pollo y queso azul.
Ingredientes
- 2 libras de masa para pizza
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de pechuga de pollo cocida y en cubos
- 1 taza de queso azul desmoronado
- 1 taza de cebolla en rodajas
- 1 taza de champiñones en rodajas
- 1/2 taza de crema agria
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 375°F (190°C). Engrasar una bandeja para horno con aceite de oliva.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortarla en cuatro partes iguales.
- Colocar una capa de salsa de tomate sobre cada parte de la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada.
- Espolvorear el queso mozzarella sobre la salsa de tomate.
- Repartir el pollo cocido, el queso azul, la cebolla y los champiñones sobre el queso.
- Mezclar la crema agria con sal y pimienta al gusto y untarla sobre los ingredientes.
- Doblar la masa por la mitad y sellar los bordes, presionándolos con los dedos.
- Pintar los calzones con el huevo batido.
- Hornear los calzones durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y el queso esté derretido.
- Servir caliente y disfrutar.
Conclusiones
¡Listo! Con estas recetas fáciles y deliciosas de calzones, podrás impresionar a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias y ofrecerles una deliciosa alternativa a la pizza tradicional. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y combinaciones, ¡la creatividad en la cocina no tiene límites!
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo congelar los calzones antes de hornearlos?
Sí, puedes preparar los calzones, sellarlos y congelarlos antes de hornearlos. De esta manera, podrás cocinarlos cuando desees y disfrutar de una cena rápida y sabrosa. Simplemente, hornéalos a 375°F (190°C) durante 30 a 35 minutos, o hasta que estén dorados y el queso esté derretido.
2. ¿Puedo usar otra masa diferente a la de pizza?
Sí, puedes utilizar otras masas, como la de hojaldre o la de masa filo, para preparar tus calzones. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de horneado y la textura final pueden variar.
3. ¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar del mozzarella?
Sí, puedes usar quesos más fuertes o aromáticos, como el gouda, el cheddar o el provolone, en lugar del mozzarella. Sin embargo, recuerda que el queso mozzarella es una opción clásica y muy popular por su fusibilidad y sabor suave.
Referencias
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