zubia granada: Descubre la historia y tradición
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
La Zubia, un pueblo situado en las estribaciones de la Sierra de Huétor, es uno de esos lugares que te hace viajar en el tiempo. Sus calles empinadas y sus casas blancas te cuentan historias de otros tiempos, historias llenas de tradición y costumbres que se han mantenido vivas gracias al esfuerzo de sus habitantes.
La historia de Zubia
Zubia, también conocido como La Zubia de la Huétor, tiene una historia que se remonta a la época de los romanos. Sin embargo, su nombre actual proviene del árabe y significa "la llave" o "el paso". Esto se debe a su situación geográfica, ya que era el punto de acceso a la Sierra de Huétor y a la comarca de La Vega de Granada.
Durante la Edad Media, Zubia fue un lugar estratégico en las luchas entre los reinos de Granada y Castilla. De hecho, en sus cercanías se libró la batalla de la Huétor, en la que el rey Muhammad VII de Granada venció a las tropas castellanas en 1431.
Tras la conquista de Granada por los Reyes Católicos en 1492, Zubia pasó a formar parte de la Corona de Castilla. Durante los siglos siguientes, el pueblo se dedicó principalmente a la agricultura y a la ganadería, aprovechando la fertilidad de la tierra y el agua de los manantiales.
La tradición de Zubia
La tradición en Zubia se refleja en cada rincón del pueblo. Uno de los elementos más representativos es la arquitectura popular, con sus casas encaladas y sus tejados de teja árabe. Además, en el casco antiguo podemos ver varios ejemplos de casas señoriales, como la Casa de los Picos o la Casa de la Alberquilla.
Pero la tradición no solo se ve en la arquitectura, sino también en las costumbres y las fiestas. Una de las más importantes es la Fiesta de Moros y Cristianos, que se celebra el último fin de semana de agosto. Durante tres días, el pueblo se transforma en un escenario en el que se representan las luchas entre moros y cristianos, con desfiles, actos culturales y gastronomía típica.
Otra fiesta destacada es la de San Antón, el 17 de enero, en la que se bendicen los animales y se reparten rollos bendecidos. También es tradición encender hogueras en las calles y comer productos típicos, como las migas.
En cuanto a la gastronomía, Zubia tiene platos muy característicos, como el conejo al ajillo, el choto al vino o el gazpacho andaluz. Pero si hay un producto que no puedes dejar de probar, es el aceite de oliva virgen extra, elaborado en los molinos de la zona.
Descubre Zubia
Si quieres descubrir la historia y la tradición de Zubia, te recomendamos visitar el Museo Etnográfico, situado en la Casa de la Cultura. En él podrás ver objetos y utensilios de la vida cotidiana de antaño, así como maquinaria agrícola y ganadera.
Otra opción es pasear por el casco antiguo, donde encontrarás calles empedradas y casas señoriales que te trasladarán a otra época. No te pierdas la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, del siglo XVI, o el lavadero público, uno de los pocos que se conservan en la provincia de Granada.
Si te gusta la naturaleza, puedes hacer una ruta por la Sierra de Huétor, donde podrás disfrutar de paisajes espectaculares y de la fauna y flora autóctonas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llega a Zubia?
Zubia se encuentra a solo 7 kilómetros de Granada, por la carretera A-395. También puedes llegar en autobús, con la línea 121 de ALSA.
¿Qué horario tiene el Museo Etnográfico?
El Museo Etnográfico de Zubia abre de martes a sábado, de 10:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas. Los domingos y festivos, solo por la mañana.
¿Cuál es la fiesta más importante de Zubia?
La Fiesta de Moros y Cristianos es la más importante de Zubia, y se celebra el último fin de semana de agosto.
Referencias
- Ayuntamiento de La Zubia (2022). Historia y tradición. Recuperado de https://www.lazubia.es/historia-y-tradicion/
- Granada Tur (2022). Museo Etnográfico de La Zubia. Recuperado de https://www.granadatur.com/que-ver/museos/museo-etnografico-de-la-zubia-p122670
- La Zubia (2022). Fiestas. Recuperado de https://www.lazubia.es/fiestas/
- Sevilla, J. (2019). La Zubia, un pueblo con mucha historia y tradición. Ideal. Recuperado de https://www.ideal.es/granada/la-zubia-pueblo-mucha-historia-tradicion-20190823004413.html
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