Valdeavellano de Tera: Descubre su encanto medieval.
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Valdeavellano de Tera es un pequeño pueblo situado en la provincia de Soria, en el corazón de España. Con una población de poco más de 100 habitantes, este lugar parece haberse detenido en el tiempo. Sus calles empedradas y sus construcciones de piedra transportan a quienes las recorren a una época medieval que parece haberse conservado intacta.
Un paseo por el tiempo
Una de las primeras paradas en nuestro recorrido por Valdeavellano de Tera es la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Esta construcción del siglo XIII es un perfecto ejemplo de la arquitectura románica. Su portada, con sus capiteles decorados con motivos vegetales y animales, es una de las joyas del románico soriano. Además, en su interior podemos admirar una magnífica pila bautismal y un retablo renacentista.
Pero Valdeavellano de Tera no solo cuenta con monumentos religiosos. La torre del homenaje es otra de las visitas imprescindibles. Esta construcción defensiva del siglo XV se alza sobre el pueblo como un guardián vigilante. Desde su mirador podemos disfrutar de unas vistas impresionantes de la sierra de Urbión y del valle del río Tera.
Otro lugar que no podemos dejar de visitar es la plaza Mayor. En ella se concentran las principales construcciones civiles del pueblo, como el Ayuntamiento y la Casa Consistorial. Esta última es un edificio de estilo renacentista que data del siglo XVI. Su fachada, con sus columnas y su balconada, es una muestra perfecta de la arquitectura de la época.
La gastronomía, un viaje a los sabores del pasado
La visita a Valdeavellano de Tera no solo es una experiencia visual y cultural, sino también gastronómica. La cocina tradicional de la zona se caracteriza por el uso de ingredientes naturales y de proximidad. La matanza, la recogida de setas y la elaboración de quesos son algunas de las actividades que se siguen realizando en el pueblo y que dan como resultado platos contundentes y sabrosos.
El plato estrella de la zona es el morcón, una morcilla de cerdo que se elabora con sangre, arroz, cebolla, ajo y especias. Se cocina lentamente y su sabor se intensifica con el paso de las horas. Otra de las delicias de la zona es el queso de oveja, un producto artesanal que se elabora en las cercanías del pueblo. Su sabor intenso y su textura untuosa lo hacen irresistible.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se llega a Valdeavellano de Tera?
Valdeavellano de Tera se encuentra a 40 kilómetros de Soria, la capital provincial. Se puede llegar por la carretera N-111 o por la autovía A-15.
¿Cuál es la mejor época para visitar el pueblo?
La mejor época para visitar Valdeavellano de Tera es el otoño, cuando el paisaje se tiñe de colores rojizos y amarillos y se pueden recoger setas en el monte.
¿Hay alojamiento en el pueblo?
Sí, hay varias casas rurales y alojamientos turísticos en el pueblo.
Conclusiones
Valdeavellano de Tera es un pueblo que encanta a quienes lo visitan. Sus construcciones medievales, su gastronomía tradicional y su tranquilidad lo hacen un lugar único y especial. Si estás buscando una experiencia diferente, en la que el tiempo parece haberse detenido, no dudes en visitar Valdeavellano de Tera.
Referencias
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