Tilapia Pescado: Receta Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Hola, amigos cocinillas! Hoy os traemos una receta fácil y deliciosa de tilapia pescado. Si nunca habéis probado esta variedad de pescado blanco, ¡es el momento de hacerlo! La tilapia es una opción económica, baja en grasas y con un sabor suave que encantará a todos. Además, su textura tierna permite prepararlo de mil formas diferentes.
Ingredientes
- 4 filetes de tilapia
- 2 limones
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra molida
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
Empezaremos por exprimir los limones y picar los dientes de ajo. En un bol, mezclaremos el zumo de limón, el ajo picado, el perejil, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Introduciremos los filetes de tilapia en esta marinada y los dejaremos reposar durante 30 minutos.
Mientras tanto, calentaremos una sartén grande a fuego medio-alto. Añadiremos la mantequilla y cuando esté derretida, incorporaremos los filetes de tilapia, sin la marinada. Cocinaremos cada lado durante 3-4 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retiraremos los filetes de la sartén y reservaremos el jugo que hayan soltado. En la misma sartén, agregaremos el caldo de pollo y la marinada sobrante. Dejaremos que hierva durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Presentación
Serviremos los filetes de tilapia en un plato y regaremos con la salsa resultante. Acompañaremos con una guarnición de verduras al gusto, como espárragos o patatas baby.
FAQ
¿Qué es la tilapia?
La tilapia es un pez de agua dulce originario de África. Se cría en granjas y es muy popular en la cocina por su sabor suave y su textura tierna.
¿Por qué debería probar la tilapia?
La tilapia es una opción económica y saludable para incluir en tu dieta. Es baja en grasas y colesterol, y rica en proteínas y vitaminas del grupo B.
¿Cómo se puede cocinar la tilapia?
La tilapia se puede cocinar de muchas maneras, desde a la plancha o al horno, hasta en sopas o guisos. Esta receta es solo una de las muchas maneras de disfrutar de este delicioso pescado.
Conclusión
La tilapia es un pescado blanco versátil y saludable que merece la pena probar. Con esta receta fácil y deliciosa de tilapia pescado, seguro que sorprendes a tus invitados y les encanta. ¡Anímate a cocinarlo y cuéntanos cómo te ha quedado!
Referencias
- Receta de tilapia al limón de la web de Delish
- Información nutricional de la tilapia de la web de Healthline
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