Sumo Sushi: El Ultimo Delirio Japonés
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
En la última década, Japón se ha convertido en un destino turístico cada vez más popular. Los visitantes quedan cautivados por su rica historia, hermosos paisajes y, por supuesto, su exquisita cocina. De todos los platos que ofrece la gastronomía japonesa, quizás ninguno sea tan emblemático y reconocible como el sushi. Pero si crees que ya has probado todo lo que el sushi puede ofrecer, espera a conocer Sumo Sushi.
Sumo Sushi es el último delirio japonés, una nueva forma de experimentar el sushi que combina lo mejor de la tradición con la innovación y el entretenimiento. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre Sumo Sushi y por qué no puedes dejar de probarlo en tu próxima visita a Japón.
Una experiencia única
Lo primero que notarás al entrar en un restaurante Sumo Sushi es el ambiente único y animado. A diferencia de otros restaurantes de sushi, donde los comensales se sientan en mesas individuales y piden a los camareros, en Sumo Sushi compartes una gran mesa circular con otros clientes.
En el centro de la mesa, hay un cinturón de sumo (makimono) giratorio que lleva los diferentes platos de sushi. Los comensales pueden coger los platos que quieran directamente del cinturón o pedir platos especiales al chef. Además, en algunos restaurantes Sumo Sushi, hay un ring de sumo en vivo, donde puedes ver a auténticos luchadores de sumo enfrentándose mientras comes.
La filosofía de Sumo Sushi
La filosofía de Sumo Sushi se basa en tres principios: tradición, innovación y diversión. Los chefs de Sumo Sushi son expertos en la preparación de sushi tradicional, pero no tienen miedo de experimentar y probar nuevas cosas. De esta forma, en un mismo plato puedes encontrar clásicos como el nigiri o el maki, junto con creaciones más modernas y atrevidas.
Además, Sumo Sushi quiere que la experiencia de comer sushi sea divertida y memorable. Por eso, han creado un ambiente único y animado, donde los comensales pueden interactuar entre sí y con el chef. En Sumo Sushi, no solo estás comiendo sushi, estás viviendo una experiencia completa.
Los platos estrella
Aunque en Sumo Sushi puedes encontrar una gran variedad de platos de sushi, hay algunos que son especialmente populares. Aquí te presentamos los tres platos estrella de Sumo Sushi:
- El sushi de langosta: El sushi de langosta es uno de los platos más emblemáticos de Sumo Sushi. Está hecho con langosta fresca, arroz de sushi y una salsa especial de soja y jengibre. El sabor es delicioso y el aspecto es espectacular.
- El maki de tempura: El maki de tempura es una versión más crujiente y sabrosa del tradicional maki. Está relleno de langostinos, aguacate y pepino, y está rodeado de una capa crujiente de tempura. Es el plato perfecto para los amantes de lo crujiente.
- El nigiri de foie gras: El nigiri de foie gras es una creación más moderna y sofisticada. El foie gras se cocina a baja temperatura y se coloca encima de un bloque de arroz de sushi. El contraste de texturas y sabores es sorprendente.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo encontrar un restaurante Sumo Sushi?
Actualmente, hay varios restaurantes Sumo Sushi en Japón, especialmente en Tokio y Osaka. También hay algunos en otros países, como Estados Unidos, China y Corea del Sur.
¿Es caro comer en un restaurante Sumo Sushi?
El precio de los platos en Sumo Sushi varía, pero en general, es un poco más caro que en otros restaurantes de sushi. Sin embargo, la experiencia única y la calidad de los platos merecen la pena.
¿Necesito reservar para comer en un restaurante Sumo Sushi?
En algunos restaurantes Sumo Sushi, es recomendable reservar, especialmente si quieres ver el ring de sumo en vivo. En otros, no es necesario.
Referencias
¡No te pierdas la oportunidad de probar Sumo Sushi en tu próxima visita a Japón! Es una experiencia única y fascinante que te hará ver el sushi de una forma completamente nueva.
Deja un comentario