Recetas irresistibles de scones: fáciles y deliciosas.

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

Los scones son una de las recetas de repostería más populares y queridas en todo el mundo. Originarios de Escocia, estos pequeños bollos de pan se han convertido en un clásico de la hora del té en Inglaterra y en una delicia imperdible en cualquier lugar donde se sirvan. Su textura tierna y su sabor dulce los hacen irresistibles para el paladar, y su preparación es mucho más fácil de lo que parece.

En este artículo, te enseñaremos a preparar diferentes tipos de scones que dejarán boquiabiertos a todos tus invitados. Desde los clásicos scones de mantequilla y pasas hasta los scones de chocolate y frutos rojos, tenemos recetas fáciles y deliciosas que puedes hacer en casa. Además, te daremos consejos y trucos para que tus scones queden perfectos, y te responderemos las preguntas más frecuentes sobre esta deliciosa receta. ¡Empecemos!

Receta básica de scones de mantequilla y pasas

Los scones de mantequilla y pasas son el clásico entre los clásicos. Su sabor dulce y su textura tierna los hacen irresistibles para el desayuno o la merienda. Además, su preparación es súper sencilla y solo necesitarás unos pocos ingredientes.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/3 de taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla fría cortada en cubos
• 2/3 de taza de pasas
• 2 huevos
• 1/2 taza de crema espesa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C y engrasa una bandeja para hornear.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.
3. Agrega la mantequilla y mezcla con los dedos hasta que la mezcla se vea como migas.
4. Agrega las pasas y mezcla.
5. En otro tazón, bate los huevos, la crema espesa y el extracto de vainilla.
6. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla solo hasta que estén incorporados. No sobremezcles.
7. Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa suavemente hasta formar un rectángulo de 1 pulgada de grosor.
8. Corta la masa en triángulos y colócalos en la bandeja para hornear.
9. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
10. Deja enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos y sirve.

Receta de scones de chocolate y frutos rojos

Los scones de chocolate y frutos rojos son una variante deliciosa y sofisticada de la receta clásica. Su combinación de sabores dulces y ácidos es simplemente deliciosa, y su presentación es ideal para ocasiones especiales.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/3 de taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla fría cortada en cubos
• 1/2 taza de chocolate negro picado
• 1 taza de frutos rojos congelados (arándanos, frambuesas o moras)
• 2 huevos
• 1/2 taza de crema espesa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C y engrasa una bandeja para hornear.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.
3. Agrega la mantequilla y mezcla con los dedos hasta que la mezcla se vea como migas.
4. Agrega el chocolate negro y los frutos rojos congelados y mezcla.
5. En otro tazón, bate los huevos, la crema espesa y el extracto de vainilla.
6. Agrega la mezcla húmeda

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