Descubre Todo sobre las Sazones: Marcas y más.
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Las sazones son mezclas de diferentes especias y hierbas que se utilizan para dar sabor y aroma a los alimentos. Existen sazones para todo tipo de platillos, desde las más básicas como la sal y la pimienta, hasta las más exóticas y especializadas.
Las sazones pueden ser compradas ya hechas o se pueden hacer en casa. Las marcas más populares de sazones incluyen a McCormick, Badía, Goya y Lawry's. Cada marca tiene su propia selección de sazones, desde las clásicas hasta las más innovadoras.
Marcas de Sazones
McCormick
McCormick es una de las marcas más antiguas y reconocidas de sazones en el mundo. Ofrece una gran variedad de sazones, desde las más básicas hasta las más exóticas. Algunas de sus sazones más populares incluyen la mezcla de especias para pollo, la mezcla de especias para tacos y la mezcla de especias para chile.
Badía
Badía es una marca de sazones originaria de España, pero ahora es conocida a nivel mundial. Ofrece una gran variedad de sazones, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Algunas de sus sazones más populares incluyen la mezcla de especias para paella, la mezcla de especias para pollo al ajillo y la mezcla de especias para arroz con leche.
Goya
Goya es una marca de sazones originaria de Puerto Rico, pero ahora es conocida a nivel internacional. Ofrece una gran variedad de sazones, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Algunas de sus sazones más populares incluyen la mezcla de especias para arroz con gandules, la mezcla de especias para pollo frito y la mezcla de especias para sopa de pollo.
Lawry's
Lawry's es una marca de sazones originaria de los Estados Unidos, pero ahora es conocida a nivel mundial. Ofrece una gran variedad de sazones, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Algunas de sus sazones más populares incluyen la mezcla de especias para carne asada, la mezcla de especias para pollo a la parrilla y la mezcla de especias para salsa de barbacoa.
Cómo Usar las Sazones
Las sazones se pueden usar de diferentes maneras, dependiendo del platillo que se esté cocinando. En general, se recomienda agregar las sazones al final de la cocción para que se conserven los sabores y aromas.
Para los platillos que se cocinan a fuego lento, como las sopas y los guisos, se recomienda agregar las sazones al inicio de la cocción para que se integren bien con los ingredientes. Para los platillos que se cocinan a fuego alto, como la carne asada y el pollo a la parrilla, se recomienda agregar las sazones al final de la cocción para que no se quemen.
También se puede utilizar las sazones en la preparación de aderezos y salsas. La sazón puede ser mezclada con aceite de oliva, vinagre y jugo de limón para crear aderezos deliciosos y saludables.
Beneficios de Usar las Sazones
Usar sazones en la cocina tiene varios beneficios. En primer lugar, las sazones le dan sabor y aroma a los alimentos sin tener que agregar calorías adicionales. En segundo lugar, las sazones le ahorran tiempo a los cocineros ya que no tienen que medir y mezclar cada especia por separado.
Además, las sazones le dan un toque profesional a los platillos, ya que están diseñadas por chefs y expertos en la materia. Por último, las sazones permiten experimentar con nuevos sabores y aromas, lo que hace que la cocina sea más divertida y emocionante.
Preguntas Frecuentes
¿Las sazones tienen conservantes?
Algunas sazones sí tienen conservantes, especialmente las que se compran ya hechas en el supermercado. Sin embargo, también existen sazones naturales y orgánicas que no contienen conservantes. Se recomienda leer la etiqueta antes de comprar una sazón.
¿Cómo se hacen las sazones en casa?
Hacer sazones en casa es fácil y divertido. Se necesita una base de especias, como la sal y la pimienta, y se puede agregar cualquier otra especia o hierba al gusto. Se mezclan todos los ingredientes en un recipiente y se guardan en un frasco hermético.
¿Las sazones son saludables?
Las sazones en sí no son ni saludables ni no saludables. Depende de los ingredientes que contengan. Se recomienda leer la etiqueta antes de comprar una sazón para asegurarse de que no contenga ingredientes artificiales o exceso de sodio.
Conclusión
Las sazones son una herramienta valiosa en la cocina que permiten dar sabor y aroma a los alimentos sin tener que agregar calorías adicionales. Hay muchas marcas de sazones disponibles en el mercado, cada una con su propia selección de sazones. Se pueden usar las sazones de diferentes maneras y tienen varios beneficios, como ahorrar tiempo y dar un toque profesional a los platillos.
Referencias
- McCormick. (s.f.). Nuestras especias y mezclas de especias. Recuperado el 15 de febrero de 2023 de https://www.mccormick.com.mx/productos/especias-y-mezclas-de-especias/
- Badía. (s.f.). Nuestras especias. Recuperado el 15 de febrero de 2023 de https://www.badia.com/es/especias-y-condimentos/
- Goya. (s.f.). Nuestras especias y sazones. Recuperado el 15 de febrero de 2023 de https://www.goya.com/es/productos/especias-y-sazones/
- Lawry's. (s.f.). Nuestras sazones y marinadas. Recuperado el 15 de febrero de 2023 de https://www.lawrys.com/es-mx/productos/sazones-y-marinadas/
Deja un comentario