Frutos de Bages: Descubre el tesoro de Sabadell
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¿Has oído hablar alguna vez de los Frutos de Bages? Si la respuesta es no, estás de enhorabuena, porque te vamos a descubrir un auténtico tesoro escondido en la localidad de Sabadell. Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que trabaja para promocionar y difundir los productos locales de la comarca de Bages, en Cataluña.
Introducción
Los Frutos de Bages son el resultado de un proyecto común de más de 300 productores y artesanos de la comarca de Bages, que se unieron en el año 2000 con el objetivo de promocionar y difundir los productos locales y de calidad. Desde entonces, han trabajado duro para conseguir que sus productos sean conocidos y apreciados no solo en la comarca, sino también en todo el territorio catalán y en el resto de España.
El origen de los Frutos de Bages
Los Frutos de Bages nacieron de la necesidad de dar a conocer y promocionar los productos locales de la comarca de Bages, una zona que ha sido tradicionalmente dedicada a la agricultura y la ganadería. La asociación se creó con el objetivo de potenciar la calidad y la diversidad de los productos locales, y de fomentar el consumo responsable y sostenible.
La filosofía de los Frutos de Bages
La filosofía de los Frutos de Bages se basa en el respeto por el medio ambiente, la preservación de las tradiciones y la cultura local, y el fomento del consumo responsable y sostenible. Los productores y artesanos que forman parte de la asociación se comprometen a seguir unos criterios de calidad y sostenibilidad en la producción de sus productos, y a respetar el medio ambiente y el entorno natural en el que se producen.
La variedad de productos de los Frutos de Bages
Los Frutos de Bages ofrecen una amplia variedad de productos, que van desde alimentos básicos como el pan, la carne, el pescado, los huevos, la leche y los quesos, hasta productos más elaborados como el vino, el aceite de oliva, las conservas, las mermeladas, las confituras, los embutidos, los licores y las cervezas artesanas. Todos los productos están elaborados con materias primas de la máxima calidad, y siguen procesos de producción tradicionales y artesanales.
Productos estrella
Entre la amplia variedad de productos que ofrecen los Frutos de Bages, hay algunos que destacan por encima del resto. Te presentamos algunos de los productos estrella de la asociación:
El pan de payés
El pan de payés es uno de los productos estrella de los Frutos de Bages. Se trata de un pan tradicional catalán, elaborado con harina de trigo y de centeno, agua, sal y levadura natural. El pan de payés se caracteriza por su sabor intenso y su textura crujiente y esponjosa.
La carne de ternera de Bages
La carne de ternera de Bages es otra de las joyas de la corona de los Frutos de Bages. Se trata de una carne de vacuno criada en libertad en las montañas de la comarca de Bages, y alimentada con pastos naturales y cereales. La carne de ternera de Bages se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna y jugosa.
El vino de Bages
El vino de Bages es un vino de calidad, elaborado con uvas procedentes de las viñas de la comarca. Los vinos de Bages se caracterizan por su sabor intenso y aromático, y por su color brillante y atractivo. La asociación ofrece una amplia variedad de vinos, desde vinos blancos y rosados, hasta vinos tintos y dulces.
El aceite de oliva virgen extra de Bages
El aceite de oliva virgen extra de Bages es un aceite de oliva de calidad superior, elaborado con aceitunas de la variedad arbequina, autóctona de la comarca de Bages. El aceite de oliva virgen extra
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