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Salsa Tikka Masala: Receta Deliciosa y Fácil

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

La comida india es conocida en todo el mundo por su rico sabor y variedad de especias. Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus amigos y familiares, no busques más allá de la salsa Tikka Masala. Este platillo es una combinación perfecta de cremosidad, especias y sabor ahumado que seguramente encantará a tus papilas gustativas.

En este artículo, te enseñaremos cómo hacer salsa Tikka Masala en casa. A continuación, encontrarás una lista de ingredientes, instrucciones paso a paso y algunos consejos útiles para que tu platillo quede perfecto. ¡Empecemos!

Ingredientes

Para hacer salsa Tikka Masala, necesitarás los siguientes ingredientes:

Instrucciones

  1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
  2. Agrega el ajo y el jengibre y cocina por 1 minuto más.
  3. Añade el comino, la cúrcuma, el chile en polvo, la paprika, los tomates enteros, la pasta de tomate, el azúcar moreno y la sal. Revuelve bien para combinar los ingredientes.
  4. Reduce el fuego a bajo y cocina la salsa durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
  5. Agrega la crema de leche y mezcla bien. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos más.
  6. Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos los lados, aproximadamente 5-7 minutos.
  7. Agrega el pollo a la olla con la salsa y mezcla bien. Cocina durante 5 minutos más.
  8. Espolvorea el cilantro fresco picado sobre la salsa antes de servir.

Consejos útiles

Preguntas frecuentes

¿Qué es la salsa Tikka Masala?

La salsa Tikka Masala es una salsa cremosa y especiada originaria de la India. Se hace con tomates, especias, crema de leche y pollo o carne de cordero.

¿Es difícil hacer salsa Tikka Masala en casa?

No, hacer salsa Tikka Masala en casa es fácil y rápido. Solo necesitas seguir las instrucciones paso a paso y tendrás una deliciosa salsa lista en menos de una hora.

¿Puedo usar otra proteína en lugar de pollo?

Sí, puedes usar carne de cordero, ternera o tofu en lugar de pollo. Simplemente cocina la proteína por separado y agrégala a la salsa al final.

Conclusión

La salsa Tikka Masala es una receta deliciosa y fácil de hacer en casa. Con solo unas pocas especias y ingredientes básicos, puedes crear un platillo que impresionará a tus invitados. Además, puedes personalizar la receta a tu gusto agregando más o menos especias, o usando diferentes tipos de proteínas. ¡Así que no dudes en probar esta receta en tu próxima cena!

Referencias


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