Restaurante La Selva: Descubre la Sabor de la Amazonía
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
En la bulliciosa y exótica ciudad de Iquitos, en pleno corazón de la selva amazónica peruana, se esconde un verdadero tesoro gastronómico: Restaurante La Selva. Un lugar donde el delicioso sabor de la Amazonía se une con la presentación impecable y el servicio cordial, para ofrecer una experiencia inolvidable a propios y extraños. En este artículo, nos adentraremos en el fascinante mundo de los sabores, texturas y olores que caracterizan la comida amazónica, y cómo Restaurante La Selva ha logrado posicionarse como uno de los mejores exponentes de esta rica y variada gastronomía.
Una Gastronomía Única y Exótica
La cocina amazónica es un mundo de sabores y olores por descubrir. Su base se fundamenta en ingredientes autóctonos de la selva, como la yuca, plátano, ñame, chonta, maíz y una gran variedad de pescados de río, tales como el paiche, doncella y gamitana. Estos ingredientes se combinan con especias y frutas exóticas, como el achiote, limón acido, coca, camu-camu y copoazú, entre muchas otras, dando como resultado platos únicos y llenos de sabor.
Restaurante La Selva ha logrado combinar esta rica y variada gastronomía con la presentación impecable y un servicio de primera. Sus chefs, todos ellos originarios de la Amazonía, cuentan con una amplia experiencia en la preparación de platos típicos y exóticos de la región. Ellos han logrado mantener la autenticidad de los sabores y a la vez presentarlos de una forma elegante y sofisticada, cautivando a los paladares más exigentes.
Platos Típicos de la Amazonía
Una visita a Restaurante La Selva es una oportunidad única para sumergirse en los sabores de la Amazonía. Entre los platos típicos que ofrecen, se destacan:
- Juanes: Un plato ancestral de la cocina amazónica, preparado a base de arroz, pollo y especias, envuelto en hojas de bijao y cocido al vapor. En Restaurante La Selva, ofrecen una versión de lujo, donde el pollo es reemplazado por paiche o gamitana, dando como resultado un plato lleno de sabor y textura.
- Tacacho con Cecina: Un plato contundente y delicioso, preparado a base de plátano macho, frito y majado, mezclado con cecina (carne de cerdo salada y ahumada) y acompañado con salsa de aji rocoto. La combinación de texturas y sabores es exquisita.
- Inchicapi de Gallina: Una sopa cremosa y reconfortante, elaborada a base de yuca, galletas de maíz y gallina. Los condimentos como ajo, cebolla, comino y achiote le dan un sabor único y auténtico.
- Chupe de Camarones: Una preparación deliciosa y reconfortante, a base de camarones de río, leche de coco, chonta, cebolla, ajo, aji amarillo y especias. Un plato que rescata los sabores del río y la selva en cada bocado.
- Postres Exóticos: Restaurante La Selva ofrece una gran variedad de postres exóticos y deliciosos, tales como suspiro limeño, picarones, mazamorra morada y arroz con leche, entre otros. Todos ellos preparados con frutas y especias autóctonas de la Amazonía, dando un toque único y especial.
Un Servicio de Primera
Además de la exquisita comida, Restaurante La Selva se distingue por su atención personalizada y cordial. El personal siempre está dispuesto a recomendar platillos y brindar una explicación detallada de los ingredientes y su preparación. La presentación de los platos es impecable y el ambiente, cálido y acogedor.
La combinación de una exquisita comida amazónica, con un servicio de primera y una presentación impecable, han logrado posicionar a Restaurante La Selva como uno de los mejores restaurantes de Iquitos y de la Amazonía peruana.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
- ¿Dónde está ubicado Restaurante La Selva? Restaurante La Selva se encuentra en la calle Nauta 166, en el centro de Iquitos, a pocos pasos del río Amazonas.
- ¿Aceptan tarjetas de crédito? Sí, Restaurante La Selva acepta tarjetas de crédito y débito.
- ¿Tienen opciones vegetarianas? Sí, Restaurante La Selva ofrece opciones vegetarianas y también se adaptan a las necesidades dietéticas especiales.
- ¿Es necesario reservar una mesa? Se recomienda reservar una mesa, especialmente durante las noches y los fines de semana, ya que el restaurante se llena rápidamente.
- ¿Ofrecen tours o paseos por la selva amazónica? No, Restaurante La Selva se enfoca en brindar una experiencia gastronómica única y memorable en el corazón de la Amazonía peruana.
Referencias
Deja un comentario