Restaurante La Penela Velázquez: Descubre su Sabor
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Una historia de tradición y sabor
- Un espacio acogedor y tradicional
- Los detalles de la cocina
- La experiencia gastronómica
- Un lugar para repetir
- Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se encuentra el restaurante La Penela Velázquez?
- ¿Hay aparcamiento cerca del restaurante?
- ¿El restaurante tiene menú del día?
- ¿Puedo reservar una mesa en el restaurante?
- ¿El restaurante ofrece menús especiales para grupos?
- Referencias
La Penela Velázquez es uno de esos restaurantes que, cuando lo descubres, no puedes dejar de recomendar. Ubicado en pleno centro de la ciudad, este lugar es un auténtico oasis de sabores y texturas que conquistan el paladar de todos aquellos que lo visitan.
Una historia de tradición y sabor
La Penela Velázquez cuenta con una larga trayectoria en la hostelería de la ciudad. Fundada en 1985 por una familia de hosteleros con raíces en la gastronomía tradicional, el restaurante se ha convertido en un referente para los amantes de la comida casera y de calidad.
El nombre de "La Penela" proviene de la antigua casona donde se encuentra el restaurante, construida en el siglo XVIII. La palabra "penela" hace referencia a un pequeño pueblo de Cantabria, lugar de origen de la familia fundadora.
Un espacio acogedor y tradicional
El restaurante se distribuye en dos plantas, con un total de 14 mesas. La decoración es cálida y acogedora, con tonos ocres y rojizos que nos recuerdan a la tradición castellana. En la planta baja se encuentra el comedor principal y la cocina abierta, mientras que en la primera planta hay un salón privado para celebraciones y reuniones.
Los detalles de la cocina
La cocina de La Penela Velázquez es una oda a la tradición y la calidad. Todos los platos se elaboran con ingredientes frescos y de proximidad, siguiendo las recetas y técnicas de la cocina castellana.
En el menú encontramos clásicos como la ensalada de la casa, el cocido maragato o el cochinillo asado. Pero también hay lugar para la innovación y la creatividad, con platos como el salmón acompañado de una crema de guisantes o el steak tartar con aceite de trufa.
El personal del restaurante es atento y amable, dispuesto a asesorarnos en nuestra elección y a contarnos curiosidades sobre los platos y los ingredientes. La carta de vinos también es amplia y variada, con referencias nacionales e internacionales.
La experiencia gastronómica
Comer en La Penela Velázquez es una experiencia sensorial completa. Desde el momento en que entramos por la puerta nos invade un aroma a comida casera y tradicional, que nos hace salivar y anticipar el sabor de los platos.
El pan, recién hecho, es una auténtica delicia, y el aperitivo de la casa (una crema de calabaza con jamón) es una muestra de la dedicación y el mimo con el que se elaboran todos los platos. Los entrantes son abundantes y sabrosos, y los principales no decepcionan: los guisos están cocinados a fuego lento y los asados son tiernos y jugosos.
El postre es un capítulo aparte. La tarta de queso, la leche frita o el arroz con leche son imprescindibles, y la selección de dulces caseros es una auténtica tentación.
Un lugar para repetir
La Penela Velázquez es uno de esos restaurantes en los que siempre quieres volver. La calidad de la comida, el servicio atento y cercano, y el ambiente acogedor hacen que nos sintamos como en casa.
Además, el precio es ajustado y razonable, teniendo en cuenta la calidad de los ingredientes y la elaboración de los platos. El restaurante también ofrece menús especiales para grupos y celebraciones, así como un servicio de catering para eventos y reuniones.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra el restaurante La Penela Velázquez?
El restaurante se encuentra en el centro de la ciudad, en la calle Velázquez número 6.
¿Hay aparcamiento cerca del restaurante?
Hay varios parkings cercanos al restaurante, como el parking Plaza Mayor o el parking Velázquez.
¿El restaurante tiene menú del día?
Sí, ofrece menú del día de lunes a viernes, que incluye plato principal, postre y bebida.
¿Puedo reservar una mesa en el restaurante?
Sí, es recomendable reservar mesa, especialmente en fines de semana y festivos. Puedes reservar a través del teléfono o del correo electrónico indicados en la web del restaurante.
¿El restaurante ofrece menús especiales para grupos?
Sí, ofrece menús especiales para grupos y celebraciones, con una selección de platos y precios adaptados a las necesidades de cada evento.
Referencias
https://www.lapenela.com/https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187325-d1327837-Reviews-La_Penela-Valladolid_Province_of_Valladolid_Castile_and_Leon.htmlhttps://www.facebook.com/lapenelavelazquez/https://www.eldiariodevalladolid.es/noticia/Z-20190315113656-aa6ca-lapenela-velazquez-valiosa-tradicion-gastronomica-con-sello-propio-97383
Deja un comentario