Restaurante La Fábrica de Harinas: Delicioso y Tradicional
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
En pleno corazón de Madrid, se encuentra un restaurante que ha logrado combinar la tradición con la innovación. Se trata de La Fábrica de Harinas, un lugar único que nos transporta al pasado para disfrutar de una exquisita gastronomía.
La historia de este lugar se remonta al siglo XIX, cuando la familia Aranguren construyó una fábrica de harinas que se convertiría en un referente de la ciudad. Tras años de abandono, el edificio fue rescatado y reconvertido en un restaurante que hoy es uno de los más populares de la capital.
Un lugar lleno de encanto
La Fábrica de Harinas es un lugar lleno de encanto, con altos techos y paredes de ladrillo visto que nos recuerdan su pasado industrial. Los amplios ventanales nos permiten disfrutar de la luz natural y de las vistas al río Manzanares, mientras que la decoración, con elementos retro y vintage, crea una atmósfera acogedora y familiar.
Una gastronomía deliciosa y tradicional
La oferta gastronómica de La Fábrica de Harinas se basa en la cocina tradicional, con platos elaborados con ingredientes de calidad y de proximidad. Entre sus especialidades, destacan los huevos rotos, las croquetas de jamón o la ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada.
Los amantes de la carne podrán disfrutar de deliciosas chuletillas de cordero lechal o de un entrecot a la parrilla, mientras que los que prefieran el pescado podrán elegir entre una merluza a la bilbaína o una dorada al horno. Además, la carta de postres es irresistible, con tartas caseras y helados artesanales que pondrán el broche de oro a cualquier comida.
Un servicio atento y personalizado
El servicio en La Fábrica de Harinas es atento y personalizado, con camareros que se preocupan por satisfacer las necesidades de cada comensal. Además, el restaurante cuenta con una amplia zona de barra donde se pueden tomar copas y picar algo antes o después de la comida.
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¿Dónde se encuentra el restaurante?
La Fábrica de Harinas se encuentra en el Paseo de la Chopera, 67, en Madrid.
¿Hacen reservas?
Sí, se pueden hacer reservas a través del teléfono 915 28 45 44 o mediante su página web.
¿Es un restaurante adecuado para niños?
Sí, La Fábrica de Harinas es un restaurante familiar donde los niños son bienvenidos. Además, tienen una carta especial para ellos.
¿Tienen opciones vegetarianas y sin gluten?
Sí, La Fábrica de Harinas ofrece opciones vegetarianas y sin gluten en su carta.
Conclusión
La Fábrica de Harinas es un restaurante que no deja indiferente a nadie. Su encanto, su gastronomía deliciosa y tradicional y su servicio atento y personalizado hacen de este lugar un imprescindible en cualquier visita a Madrid. Si quieres disfrutar de una comida única en un entorno inigualable, no dudes en visitar La Fábrica de Harinas.
Referencias
- Página web de La Fábrica de Harinas: www.lafabricadeharinas.com
- Artículo de El País sobre La Fábrica de Harinas: elpais.com/gastronomia/2015/12/22/actualidad/1450888527_351280.html
- Artículo de Madrid Cool Blog sobre La Fábrica de Harinas: madridcoolblog.com/la-fabrica-de-harinas-restaurante/
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