Restaurante El Trasgu: Deliciosa Cocina Tradicional
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Una experiencia culinaria única
- Ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada
- Croquetas de jamón y bacalao
- Fabada asturiana
- Bacalao a la vizcaína
- Tarta de manzana casera
- El Trasgu, un restaurante para volver
- FAQ
- ¿Dónde está ubicado El Trasgu?
- ¿Qué tipo de cocina ofrece El Trasgu?
- ¿Hay menú del día en El Trasgu?
- Referencias
El Trasgu es un restaurante ubicado en el corazón de la ciudad que te transporta a la España tradicional con cada bocado. Los hermanos Sánchez, propietarios del establecimiento, han heredado los secretos de la cocina de sus abuelos y los han convertido en platos deliciosos que conquistan el paladar de todos sus comensales.
Una experiencia culinaria única
El Trasgu ofrece una experiencia única en la que la cocina tradicional española es el plato principal. La decoración del local, con elementos típicos de las casas de antaño, te hará sentir como en casa. Además, la atención al detalle y el trato cercano del personal hacen que la estancia en el restaurante sea inolvidable.
Pero lo que realmente destaca de El Trasgu es su carta. Los platos están elaborados con ingredientes de calidad y el amor por la cocina se nota en cada bocado. Desde los entrantes hasta los postres, todo está cuidado al máximo para ofrecer una experiencia gastronómica inigualable.
Ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada
Comenzamos nuestra visita a El Trasgu con una ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada. Los ingredientes son sencillos, pero la combinación de sabores es espectacular. El queso de cabra, cremoso y suave, se funde en la boca y la cebolla caramelizada le aporta dulzor y textura. Un entrante sencillo, pero delicioso que deja con ganas de más.
Croquetas de jamón y bacalao
Las croquetas son uno de los platos estrella de El Trasgu. Están hechas con una bechamel suave y cremosa y rellenas de jamón o bacalao. El exterior está crujiente y el interior fundente. Son una delicia que no puedes dejar de probar.
Fabada asturiana
La fabada asturiana es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española y El Trasgu lo hace a la perfección. Los judiones están cocidos a fuego lento y la morcilla y el chorizo le aportan sabor y textura. Es un plato contundente y reconfortante que te hará volver por más.
Bacalao a la vizcaína
El bacalao a la vizcaína es otro de los platos tradicionales que ofrece El Trasgu. El bacalao está cocinado a la perfección y el tomate y el pimiento le aportan un sabor dulce y picante a la vez. Es un plato que sorprende por su sencillez y su delicioso sabor.
Tarta de manzana casera
Para terminar la comida, no puedes dejar de probar la tarta de manzana casera de El Trasgu. Está elaborada con manzanas frescas y una masa crujiente que se deshace en la boca. Es el postre perfecto para terminar una comida deliciosa y llena de sabor.
El Trasgu, un restaurante para volver
El Trasgu es uno de esos restaurantes en los que te sientes como en casa. La cocina tradicional española está presente en cada plato y el trato cercano del personal hace que la estancia sea inolvidable. Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única, no dudes en visitar El Trasgu.
FAQ
¿Dónde está ubicado El Trasgu?
El Trasgu está ubicado en el centro de la ciudad.
¿Qué tipo de cocina ofrece El Trasgu?
El Trasgu ofrece cocina tradicional española.
¿Hay menú del día en El Trasgu?
Sí, ofrecen menú del día de lunes a viernes.
Referencias
Restaurante El Trasgu. (s.f.). Recuperado el 20 de mayo de 2023 de https://www.restauranteeltrasgu.com/
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