Restaurante Civera: Descubre la autentica experiencia 🦞
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Restaurante Civera es el lugar perfecto para disfrutar de la mejor comida tradicional valenciana. Con una historia que se remonta a más de 60 años, este restaurante se ha convertido en un referente de la gastronomía local gracias a su compromiso con la calidad y la autenticidad.
Una historia de tradición y calidad
El origen de Restaurante Civera se remonta a 1957. Los abuelos de la familia Civera decidieron abrir un pequeño bar en el centro de la ciudad de Valencia. Pronto se hicieron famosos por sus sabrosos bocadillos de tortilla y su café con leche. Con el paso de los años, el negocio fue creciendo y evolucionando hasta convertirse en el restaurante de referencia que es hoy.
En Restaurante Civera, la tradición se mantiene viva gracias al esfuerzo y el compromiso de la familia Civera. Todos los platos que se sirven en el restaurante se elaboran con productos de primera calidad, muchos de ellos procedentes de la huerta valenciana y de la pesca local.
La especialidad del restaurante: el arroz
Si hay un plato que destaca en Restaurante Civera, es el arroz. La familia Civera es experta en la preparación de este plato tan típico de la gastronomía valenciana. Ofrecen una amplia variedad de arroces, desde el clásico paella hasta el más innovador arroz negro con sepia.
El arroz en Restaurante Civera se caracteriza por su textura cremosa y su sabor intenso. Esto se logra gracias a la experticia de los cocineros y a la calidad de los ingredientes. El grano de arroz se cocina lentamente al fuego, absorbiendo los sabores de los demás ingredientes que acompañan el plato.
Otras delicias del restaurante
Además del arroz, en Restaurante Civera podrás disfrutar de una gran variedad de platos tradicionales valencianos. Desde la ensalada valenciana hasta la "pericana", pasando por los tradicionales "embutidos" y "all i pebre". Los amantes del mar podrán deleitarse con una amplia selección de pescados y mariscos frescos.
También ofrecen una selección de carnes a la parrilla y una variada carta de postres caseros, ideal para terminar la comida con un toque dulce.
Un ambiente acogedor
Restaurante Civera cuenta con un ambiente acogedor y familiar. La decoración es sencilla y cálida, con elementos que recuerdan a la tradición valenciana. El servicio es atento y profesional, siempre dispuesto a asesorar y recomendar los mejores platos.
Una opción ideal para celebraciones
El restaurante cuenta con varios salones privados, perfectos para celebrar reuniones familiares, cumpleaños o eventos especiales. El personal se encargará de todos los detalles de la celebración, haciendo que sea una experiencia inolvidable.
FAQ
- ¿Dónde se encuentra Restaurante Civera? Restaurante Civera se encuentra en el centro de la ciudad de Valencia.
- ¿Es necesario reservar? Sí, se recomienda reservar, especialmente para los fines de semana.
- ¿Qué tipo de comida ofrecen? Ofrecen comida tradicional valenciana, especializándose en arroces.
- ¿Disponen de opciones vegetarianas? Sí, ofrecen algunas opciones vegetarianas.
Referencias
Conclusión
Restaurante Civera es un lugar imprescindible para aquellos que quieren experimentar la auténtica comida valenciana. Su historia, calidad y tradición hacen de este restaurante un lugar único. Desde el arroz hasta los postres caseros, todos los platos están elaborados cuidadosamente para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Ya sea para una celebración especial o para una comida en familia, Restaurante Civera es siempre una buena opción.
Deja un comentario