Restaurante Casa Carmen Gijón: La Mejor Gastronomía
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Casa Carmen Gijón es uno de esos restaurantes que se han convertido en un referente de la gastronomía española. Ubicado en el corazón de Gijón, en Asturias, este establecimiento ofrece una experiencia única a aquellos que buscan saborear los platos más tradicionales y exquisitos de la cocina española.
Una historia familiar
Casa Carmen Gijón nació en 1938 de la mano de Carmen y su marido, José. Ella era la encargada de la cocina, mientras que José se ocupaba de la sala. Desde el principio, su objetivo fue ofrecer una cocina de calidad, elaborada con las mejores materias primas y con el cariño y la dedicación que solo una familia puede poner en sus platos. Hoy en día, el restaurante sigue siendo una empresa familiar, dirigida por la tercera generación de las mismas manos que lo crearon.
Una carta que refleja la tradición
La carta de Casa Carmen Gijón es el reflejo de la tradición y la calidad que caracteriza a la cocina española. En ella podemos encontrar platos emblemáticos como el cocido montañés, la fabada asturiana o el arroz negro con sepia, elaborados con las recetas originales y con los ingredientes más frescos y sabrosos de la región. Además, el restaurante ofrece una gran variedad de pescados y mariscos, provenientes de las mejores lonjas de la costa asturiana.
Pero si hay un plato que destaca por encima de todos, ese es el famoso "Cachopo de Casa Carmen". Este plato, hecho con filetes de ternera rellenos de jamón y queso, es una verdadera delicia para el paladar, y uno de los más demandados por los clientes.
Un servicio impecable
El servicio en Casa Carmen Gijón es otro de los factores que hacen de este restaurante una experiencia única. Los camareros, atentos y profesionales, se encargan de hacer sentir a los clientes como en casa, aconsejándoles en la elección de los platos y atendiendo sus necesidades en todo momento. Además, el restaurante cuenta con varios salones privados, perfectos para organizar comidas de empresa o eventos especiales.
Un lugar donde disfrutar de la gastronomía
Casa Carmen Gijón es, en definitiva, un lugar donde disfrutar de la gastronomía en su máximo esplendor. Su ubicación, en el centro de Gijón, lo convierte en un lugar de fácil acceso, y su entorno, acogedor y tradicional, invita a relajarse y disfrutar de una buena comida en compañía.
Por todo ello, no es de extrañar que Casa Carmen Gijón haya sido reconocido con numerosos premios y distinciones, entre los que destaca su inclusión en la guía Michelin. Un merecido reconocimiento a una trayectoria dedicada a ofrecer lo mejor de la gastronomía española.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está ubicado Casa Carmen Gijón?
Casa Carmen Gijón se encuentra en la calle Manuel Llaneza, 13, en el centro de Gijón.
¿Puedo reservar una mesa en Casa Carmen Gijón?
Sí, es posible reservar una mesa en Casa Carmen Gijón llamando al teléfono 985 34 27 44.
¿Ofrece Casa Carmen Gijón menús especiales para eventos?
Sí, Casa Carmen Gijón ofrece menús especiales para eventos, como comidas de empresa o celebraciones familiares. Puedes solicitar información llamando al teléfono del restaurante.
Referencias
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