Restaurante Casa Carmela Valencia: Reserva Ahora
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Si estás buscando un restaurante en Valencia que ofrezca una experiencia única y llena de sabor, no puedes perderte Restaurante Casa Carmela. Con una tradición familiar que se remonta a más de 100 años, este lugar se ha convertido en un verdadero ícono de la gastronomía valenciana. Desde sus tradicionales paellas hasta sus deliciosos arroces, cada platillo es una verdadera obra de arte culinaria. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber para reservar una mesa en Restaurante Casa Carmela y disfrutar de una experiencia inolvidable.
Una tradición familiar
Restaurante Casa Carmela fue fundado en 1922 por la familia Carmela, quienes desde entonces han transmitido su pasión por la cocina y la tradición valenciana de generación en generación. Hoy en día, el restaurante es dirigido por la cuarta generación de la familia, quienes siguen manteniendo viva la esencia del lugar.
El secreto de su éxito reside en la calidad de sus ingredientes y la dedicación con la que preparan cada platillo. Todos los ingredientes son seleccionados cuidadosamente y provenientes de la huerta valenciana, lo que permite ofrecer a los comensales sabores auténticos y llenos de tradición.
Una experiencia gastronómica única
Restaurante Casa Carmela es conocido por su especialidad en paellas y arroces, pero su menú ofrece mucho más. Entre sus platillos más populares se encuentran la paella valenciana, el arroz negro con sepia, el arroz al horno y el arroz a banda. Además, el restaurante ofrece una amplia variedad de platos de pescado y carne, así como postres y bebidas tradicionales.
La especialidad del lugar es la paella valenciana, elaborada con arroz bomba, pollo, conejo, verduras y azafrán. Preparada en una paellera de hierro sobre fuego de leña, la paella es cocinada lentamente para que los sabores se fusionen a la perfección. El resultado es un platillo lleno de sabor y textura, que seguro dejará a todos los comensales satisfechos.
Otro platillo imperdible es el arroz negro con sepia, elaborado con arroz bomba, tinta de sepia, cebolla, ajo, tomate, guisantes y sepia. La tinta de sepia le da al arroz un color negro intenso y un sabor único, mientras que la sepia aporta una textura suave y deliciosa.
El arroz al horno es otra especialidad del lugar, elaborado con arroz bomba, pollo, costillas de cerdo, tomate, pimentón, ajo y perejil. Preparado en un horno de leña, el arroz queda suelto y con un sabor ahumado que lo hace irresistible.
Por último, el arroz a banda es un plato tradicional valenciano que consiste en un arroz elaborado con caldo de pescado y acompañado de allioli. El resultado es un platillo lleno de sabor y aroma, que es perfecto para acompañar una buena copa de vino.
Cómo reservar una mesa
Si quieres disfrutar de la experiencia gastronómica que ofrece Restaurante Casa Carmela, es recomendable reservar una mesa con anticipación. Puedes hacerlo a través de su sitio web, donde encontrarás un formulario para realizar tu reserva. También puedes llamar al restaurante directamente para hacer tu reserva por teléfono.
Es importante mencionar que el restaurante tiene capacidad limitada, por lo que es recomendable reservar con al menos una semana de anticipación, especialmente si quieres ir en fin de semana o en temporada alta.
Preguntas frecuentes
¿El restaurante tiene opciones para vegetarianos?
Sí, el restaurante ofrece opciones para vegetarianos y veganos. Puedes preguntar al personal del restaurante por sus recomendaciones.
¿El restaurante admite mascotas?
No, el restaurante no admite mascotas.
¿El restaurante tiene estacionamiento?
No, el restaurante no tiene estacionamiento propio, pero hay varios estacionamientos cercanos donde puedes dejar tu vehículo.
¿El restaurante ofrece menú para niños?
Sí, el restaurante ofrece menú para niños.
Referencias
- Sitio web de Restaurante Casa Carmela: https://www.restaurantecasacarmela.com/
- Artículo de El País sobre Restaurante Casa Carmela: https://elpais.com/gastronomia/2018/09/21/actualidad/1537533037_515056.html
- Artículo de LaVanguardia sobre Restaurante Casa Carmela: https://www.lavanguardia.com/gastronomia/restaurantes/20210224/60333333291/restaurante-casa-carmela-valencia-paella-arroz-valenciano.html
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