Restaurante Cal Mingo: Descubre la cocina tradicional
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Cataluña es conocida mundialmente por su rica y variada gastronomía, y en el centro de Barcelona encontramos un lugar donde disfrutar de la auténtica cocina tradicional catalana: el Restaurante Cal Mingo. Con más de 100 años de historia, este establecimiento se ha convertido en un referente para los amantes de la comida de calidad y el trato cercano y familiar.
Ubicado en la popular zona del Eixample, Cal Mingo es un lugar acogedor y lleno de encanto que te hará sentir como en casa. Su decoración, con baldosas hidráulicas y muebles de madera, te transportará a otra época y te invitará a descubrir los sabores y texturas de la cocina catalana más auténtica.
Una carta llena de sabores y tradición
En la carta de Cal Mingo encontrarás una selección de platos típicos de la cocina catalana elaborados con productos frescos y de proximidad. Algunos de los imprescindibles que no puedes perderte son:
- Escalivada: una guarnición elaborada con berenjenas, pimientos y cebollas asadas que se acompaña con anchoas y salsa romesco. Un plato fresco y lleno de sabor que encanta a todos los paladares.
- Caracoles a la llauna: un plato típico de Barcelona que se elabora con caracoles de tierra y una salsa hecha con tomate, ajo, perejil y comino. Un bocado delicioso y diferente que te sorprenderá.
- Buñuelos de bacalao: una receta tradicional que se elabora en Cal Mingo con bacalao desalado y una masa hecha con harina, agua y levadura. Los buñuelos se fríen y se sirven con limón y alioli. Una tapa perfecta para compartir en grupo.
- Cocido catalán: un plato contundente y reconfortante que se elabora con verduras, legumbres, carne y embutidos. En Cal Mingo se elabora con carne de ternera, cerdo y pollo, garbanzos y verduras de temporada. Un plato perfecto para los días fríos de invierno.
- Crema catalana: un postre típico de Cataluña que se elabora con leche, huevos, azúcar y canela. La crema se cuece y se gratina con azúcar moreno y una teas delgada. Un postre delicioso y tradicional que no te puedes perder.
Además de estos platos, Cal Mingo ofrece una selección de vinos y cavas de la zona que maridan perfectamente con sus platos. Un detalle importante que hace que la experiencia gastronómica sea completa.
Un trato cercano y familiar
Cal Mingo es conocido por su trato cercano y familiar, y es que en este restaurante se siente como en casa. El personal es atento y amable, y está dispuesto a recomendarte los mejores platos y vinos de la carta. Además, la decoración y el ambiente hacen que te sientas cómodo y relajado en todo momento.
La historia de Cal Mingo
Cal Mingo fue fundado en 1902 por la familia Minguella, y desde entonces ha sido un lugar de referencia en Barcelona. En sus más de 100 años de historia, el restaurante ha pasado por diferentes generaciones y ha evolucionado con los tiempos, pero siempre manteniendo su esencia y su identidad.
Actualmente, Cal Mingo es gestionado por la cuarta generación de la familia, y sigue ofreciendo la misma calidad y el mismo trato que en sus inicios. Un lugar con historia y tradición que no te puedes perder si visitas Barcelona.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está ubicado Cal Mingo? Cal Mingo está ubicado en la calle Rocafort, 23, en el Eixample izquierdo de Barcelona.
¿Tienen menú del día? Sí, Cal Mingo ofrece un menú del día de lunes a viernes de 13 a 16 horas. El menú incluye un primero, un segundo, postre y bebida por solo 12,50 euros.
¿Es necesario reservar para ir a Cal Mingo? No es necesario reservar, pero sí recomendable, especialmente los fines de semana y días festivos. Puedes reservar llamando al teléfono 93 424 61 22.
¿Cal Mingo ofrece opciones vegetarianas o veganas? Sí, Cal Mingo ofrece opciones vegetarianas y veganas en su carta. Consulta con el personal para más información.
Referencias
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