Receta Pollo Deliciosa y Fácil
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
El pollo es una de las carnes más versátiles y consumidas en todo el mundo. Es económico, fácil de cocinar y se puede preparar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te enseñaremos a hacer una receta de pollo deliciosa y fácil que será el plato estrella de cualquier comida.
Ingredientes
- 1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 pimiento verde, picado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimienta molida
- Sal al gusto
Pasos
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega el caldo de pollo, el tomillo, el orégano, la pimienta molida y la sal. Deja cocinar por unos minutos hasta que los sabores se integren.
- Coloca el pollo entero en una bandeja para hornear. Vierte la mezcla de verduras y caldo sobre el pollo, asegurándote de que quede bien cubierto.
- Hornea el pollo durante 1 hora y 30 minutos o hasta que esté cocido y dorado. Verifica la cocción insertando un termómetro en la parte más gruesa del muslo. La temperatura interna debe ser de 74°C.
- Retira el pollo del horno y déjalo reposar por 10 minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve el pollo con la salsa de verduras y caldo.
Consejos
- Puedes agregar más verduras a la receta, como zanahorias, champiñones o guisantes.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes reducirla a fuego alto después de retirar el pollo del horno.
- Puedes marinar el pollo durante varias horas antes de hornearlo para darle más sabor.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo saber si el pollo está cocido?
La forma más segura de saber si el pollo está cocido es insertar un termómetro en la parte más gruesa del muslo. La temperatura interna debe ser de 74°C. También puedes verificar la cocción viendo si el jugo que sale del pollo al pincharlo está claro y no rosado.
¿Puedo hacer esta receta con pollo deshuesado?
Sí, puedes hacer esta receta con pollo deshuesado. Reduce el tiempo de horneado a 1 hora o hasta que el pollo esté cocido y dorado.
¿Puedo congelar el pollo cocido?
Sí, puedes congelar el pollo cocido. Colócalo en un recipiente hermético y congélalo hasta por 3 meses. Descongélalo en la nevera antes de calentarlo y servirlo.
Conclusión
Esta receta de pollo es fácil de hacer y deliciosa. El pollo queda jugoso y lleno de sabor gracias a la mezcla de verduras y caldo. Es una receta perfecta para una comida familiar o para impresionar a tus invitados. ¡Anímate a probarla y sorpréndete con los resultados!
Referencias
- Receta de pollo asado con verduras - Directo al Paladar
- Cómo cocinar pollo - Cocina Fácil
- Tabla de temperaturas de cocción - USDA Food Safety and Inspection Service
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