Receta Mousse de Limón: Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Qué tal foodies! Hoy vamos a preparar una deliciosa y cremosa mousse de limón que encantará a todos. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es una delicia refrescante y perfecta para cualquier ocasión. ¡Empecemos!
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de crema de leche
- 150 gramos de queso crema
- 100 mililitros de jugo de limón recién exprimido
- 80 gramos de azúcar glass
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 hojas de gelatina
Preparación
- Comienza hidratando las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 5 minutos.
- En un bol grande, bate la crema de leche hasta que esté firme. Reserva en la nevera.
- En otro recipiente, mezcla el queso crema, el azúcar glass, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta un poco de agua en un cazo y disuelve las hojas de gelatina escurrida en ella. Luego, añádelas a la mezcla de queso crema y bate hasta que esté bien integrada.
- Incorpora suavemente la mezcla de queso crema a la crema de leche batida, utilizando movimientos envolventes para que no se baje.
- Vierte la mezcla resultante en copas o moldes y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa mousse de limón lista para disfrutar.
Consejos y Variaciones
- Para darle un toque más sofisticado, puedes decorar la mousse con rodajas finas de limón o unas hojitas de menta.
- Si no tienes hojas de gelatina, puedes utilizar agar-agar o cola de pescado siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Si prefieres una textura más ligera, puedes sustituir la crema de leche por nata montada.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo utilizar limones en conserva en vez de limones frescos?
No se recomienda utilizar limones en conserva, ya que el sabor y la textura no serán los mismos que con limones frescos.
¿Puedo congelar la mousse de limón?
Sí, puedes congelar la mousse de limón durante un máximo de 2 meses. Descongela en la nevera antes de servir.
¿La mousse de limón es apta para personas con intolerancia a la lactosa?
No, la mousse de limón contiene crema de leche y queso crema, por lo que no es apta para personas con intolerancia a la lactosa. Puedes sustituir estos ingredientes por opciones sin lactosa.
Referencias
¡Y eso es todo amigos! Esperamos que disfrutéis de esta deliciosa receta de mousse de limón. No dudéis en compartir vuestras fotos y comentarios con nosotros. ¡Hasta la próxima!
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