Receta Galletas Cookies: Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Las galletas cookies son uno de los postres más populares y queridos en todo el mundo. Son deliciosas, fáciles de hacer y se pueden personalizar al gusto. Además, si eres amante del chocolate, ¡no hay nada mejor que una cookie recién horneada con trozos de chocolate derretido!
En esta ocasión, te enseñaremos una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de estas delicias en la comodidad de tu hogar. ¡Empecemos!
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar blanco
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de chispas de chocolate
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bowl mediano, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
- En un bowl grande, bate la mantequilla con los azúcares hasta que quede cremosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.
- Agrega la mezcla de harina al bowl grande y bate hasta que esté incorporada. Añade las chispas de chocolate y mézclalas con una cuchara de madera.
- Utiliza una cuchara para formar bolas del tamaño de una nuez. Coloca las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Ya están listas tus galletas cookies! Asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas.
Consejos y trucos
- Para darle un toque especial a tus galletas cookies, prueba a añadir nueces picadas, coco rallado o avellanas.
- Si quieres que tus galletas queden más planas, aplástalas ligeramente con la parte posterior de una cuchara antes de hornearlas.
- Si quieres que tus galletas se mantengan más suaves, retíralas del horno cuando aún estén un poco blandas.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llaman galletas cookies?
La palabra cookie proviene del holandés "koekje", que significa "pequeño pastel". En los Estados Unidos, se les llama cookies a estas deliciosas galletas debido a la influencia de los colonos holandeses.
¿Cómo se conservan las galletas cookies?
Las galletas cookies se conservan mejor en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si las guardas en el refrigerador, se endurecerán.
¿Puedo congelar la masa de galletas cookies?
Sí, puedes congelar la masa de galletas cookies hasta por 3 meses. Descongela la masa en la nevera durante la noche y hornéalas según las instrucciones.
Referencias
¡A disfrutar de tus deliciosas galletas cookies!
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