Pure de Zanahoria: Receta Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
La crema de zanahoria, también conocida como puré de zanahoria, es una receta sencilla y deliciosa que puede ser disfrutada en cualquier ocasión. Esta crema es una excelente alternativa para aquellas personas que desean consumir una comida más saludable y nutritiva. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para que prepares una crema de zanahoria en casa.
Ingredientes
Para preparar una crema de zanahoria, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 200 ml de leche
- Cilantro fresco (opcional)
Preparación
La preparación de la crema de zanahoria es muy sencilla. Sigue los siguientes pasos:
- Lava y pela las zanahorias: Lava bien las zanahorias y pela la piel. Corta las zanahorias en rodajas.
- Pela y pica la cebolla y el ajo: Pela la cebolla y los dientes de ajo y pícalos finamente.
- Calienta el aceite: Calienta una cucharada de aceite de oliva en una olla grande. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos durante 5 minutos.
- Agrega las zanahorias: Agrega las zanahorias cortadas y sofríelas durante 5 minutos más.
- Añade agua y sal: Añade un litro de agua y una cucharadita de sal a la olla. Tapa la olla y deja cocer a fuego medio-alto durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas.
- Tritura la mezcla: Una vez que las zanahorias estén tiernas, tritura la mezcla con una licuadora o procesador de alimentos.
- Agrega la leche: Agrega 200 ml de leche a la mezcla triturada y vuelve a calentar la crema a fuego medio-bajo.
- Sazona con pimienta: Sazona la crema con una cucharadita de pimienta.
- Sirve la crema: Sirve la crema de zanahoria en un tazón y decórala con cilantro fresco picado (opcional).
Beneficios de la crema de zanahoria
La crema de zanahoria no solo es deliciosa, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. La zanahoria es una fuente rica en vitamina A, vitamina C, vitamina K, potasio, fibra y antioxidantes. La vitamina A es importante para la salud visual y la piel, mientras que la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
La crema de zanahoria también es bajo en calorías y grasas, lo que la convierte en una excelente opción para aquellas personas que desean mantener una dieta saludable. Además, la crema de zanahoria es fácil de digerir y puede ser consumida por personas de todas las edades.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar caldo de verduras en lugar de agua?
Sí, puedes utilizar caldo de verduras en lugar de agua para darle más sabor a la crema de zanahoria.
¿Puedo añadir otros vegetales a la receta?
Sí, puedes añadir otros vegetales a la receta, como puerros, apio o patatas.
¿Puedo congelar la crema de zanahoria?
Sí, puedes congelar la crema de zanahoria en un recipiente hermético durante hasta 3 meses.
¿Puedo utilizar zanahorias baby en lugar de zanahorias normales?
Sí, puedes utilizar zanahorias baby en lugar de zanahorias normales. Sin embargo, ten en cuenta que las zanahorias baby se cocinan más rápido que las zanahorias normales.
Referencias
La crema de zanahoria es una receta fácil y deliciosa que puede ser disfrutada en cualquier ocasión. Además de ser deliciosa, la crema de zanahoria ofrece numerosos beneficios para la salud debido a su alto contenido en vitaminas y antioxidantes. Sigue nuestra receta fácil y disfruta de una comida saludable y nutritiva en casa.
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