Recetas deliciosas: Pollo con Salsa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
El pollo con salsa es una de esas recetas que nunca fallan. Es fácil de preparar, sabrosa y se puede servir con una variedad de acompañamientos. Además, es una forma estupenda de utilizar las sobras de pollo y de crear un plato principal delicioso y nutritivo. En esta ocasión, vamos a compartir contigo algunas recetas deliciosas de pollo con salsa para que puedas disfrutar de este plato en casa.
Receta básica de pollo con salsa
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 hoja de laurel
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona el pollo con sal y pimienta y dora por ambos lados hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira del sartén y reserva.
- En el mismo sartén, añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos y dorados. Agrega el caldo de pollo y deja que hierva durante 5 minutos.
- En un tazón aparte, mezcla la harina con la crema de leche hasta que esté suave. Vierte la mezcla en el sartén y remueve constantemente hasta que la salsa espese. Agrega el tomillo, el orégano y la hoja de laurel.
- Vuelve a poner el pollo en la sartén y cocina durante 5 minutos más, hasta que el pollo esté bien caliente y la salsa esté bien incorporada. Sirve inmediatamente con arroz blanco o pasta.
Receta de pollo con salsa de vino tinto
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 hoja de laurel
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona el pollo con sal y pimienta y dora por ambos lados hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira del sartén y reserva.
- En el mismo sartén, añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos y dorados. Agrega el vino tinto y deja que hierva durante 5 minutos.
- Agrega el caldo de pollo y la hoja de laurel. Deja que hierva durante 10 minutos más.
- En un tazón aparte, mezcla la mantequilla y la harina hasta que esté suave. Vierte la mezcla en el sartén y remueve constantemente hasta que la salsa espese. Agrega el tomillo y el orégano. 5.
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