Recetas de Poké (Fáciles y Deliciosas)

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

¡Hola a todos! Hoy os traemos una selección de recetas de poké, el plato hawaiano que está arrasando en todo el mundo. Se trata de una ensalada de pescado crudo aderezada con salsa de soja y otros ingredientes, y es perfecta para disfrutar de una comida sana, fresca y llena de sabor. Lo mejor de todo es que prepararla en casa es muy fácil y rápido, así que ¡manos a la obra!

Receta básica de poké

Comenzaremos con la receta más básica de poké, que podéis personalizar añadiendo otros ingredientes al gusto. Necesitaréis los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de atún o salmón fresco
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de mirin (opcional)
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de cebollino picado
• 1 pizca de pimienta negra
• Sal al gusto
• 1 aguacate
• 1 taza de arroz cocido
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación

1. Cortad el pescado en dados pequeños y ponedlo en un bol.
2. Añadid la salsa de soja, el aceite de sésamo, el mirin, el jengibre, el cebollino y la pimienta negra. Mezclad bien todos los ingredientes.
3. Pelad y cortad el aguacate en rodajas finas.
4. Servid el arroz en un plato y colocad encima el pescado aderezado y el aguacate.
5. Espolvoread con semillas de sésamo y listo para servir.

Poké de salmón con aguacate y mango

Si queréis darle un toque más tropical a vuestra ensalada de poké, podéis añadir mango y coco rallado. Os proponemos esta receta de poké de salmón con aguacate y mango:

• 200 gramos de salmón fresco
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de cebollino picado
• 1 pizca de pimienta negra
• Sal al gusto
• 1 aguacate
• 1 mango
• Coco rallado para decorar

Preparación

1. Cortad el salmón en dados pequeños y ponedlo en un bol.
2. Añadid la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre, el cebollino y la pimienta negra. Mezclad bien todos los ingredientes.
3. Pelad y cortad el aguacate y el mango en dados pequeños.
4. Servid el pescado aderezado en un plato y colocad encima el aguacate, el mango y el coco rallado.

Poké de atún con alga nori y wasabi

Para los amantes del wasabi, os proponemos esta receta de poké de atún con alga nori y wasabi. Es una variante más picante y sabrosa que os encantará:

• 200 gramos de atún fresco
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de wasabi en pasta
• 1 cucharadita de alga nori picada
• 1 pizca de pimienta negra
• Sal al gusto
• 1 aguacate
• 1 taza de arroz cocido
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación

1. Cortad el atún en dados pequeños y

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