Pitapes Mollet: Recetas, Precios y Restaurantes
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Recetas de Pitapes Mollet
- Receta tradicional de Pitapes Mollet
- Receta vegana de Pitapes Mollet
- Precios de Pitapes Mollet
- Restaurantes donde probar Pitapes Mollet
- Can Majó (Barcelona)
- Casa Mono (Madrid)
- Bodega 1900 (Barcelona)
- FAQ
- ¿Qué son los Pitapes Mollet?
- ¿Cómo se hacen los Pitapes Mollet?
- ¿Cuánto cuestan los Pitapes Mollet?
- ¿Dónde se pueden probar los mejores Pitapes Mollet?
- Referencias
Si eres un amante de la gastronomía, seguro que has oído hablar de los Pitapes Mollet. Esta deliciosa receta catalana se ha extendido por toda España y se ha convertido en un plato imprescindible en muchos restaurantes. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre los Pitapes Mollet: recetas, precios y restaurantes donde puedes probarlos.
Recetas de Pitapes Mollet
Los Pitapes Mollet son unos panecillos suaves y esponjosos que se cocinan al horno y se sirven con una salsa alioli. La receta original es catalana, pero hay muchas variantes en función de la región y los gustos personales. A continuación, te mostramos dos recetas fáciles y deliciosas de Pitapes Mollet.
Receta tradicional de Pitapes Mollet
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 250 ml de agua tibia
- 25 gramos de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite de oliva
Elaboración
- Desmenuza la levadura en un bol y añade el agua tibia. Remueve hasta que se disuelva por completo.
- Añade la harina, la sal y el azúcar al bol y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Añade un chorro de aceite de oliva y amasa durante 10 minutos hasta que la masa quede suave y elástica.
- Deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido y seco, hasta que doble su volumen.
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Divide la masa en porciones de 50 gramos y da forma a los panecillos.
- Hornea los panecillos durante 15 minutos, hasta que estén dorados.
- Sirve los Pitapes Mollet con una salsa alioli.
Receta vegana de Pitapes Mollet
Ingredientes
- 500 gramos de harina
- 250 ml de leche de soja tibia
- 1 sobre de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- Aceite de oliva
Elaboración
- Mezcla la levadura con la leche de soja tibia y remueve hasta que se disuelva por completo.
- Añade la harina, la sal y el azúcar al bol y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Añade un chorro de aceite de oliva y amasa durante 10 minutos hasta que la masa quede suave y elástica.
- Deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido y seco, hasta que doble su volumen.
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Divide la masa en porciones de 50 gramos y da forma a los panecillos.
- Hornea los panecillos durante 15 minutos, hasta que estén dorados.
- Sirve los Pitapes Mollet con una salsa alioli vegana.
Precios de Pitapes Mollet
El precio de los Pitapes Mollet puede variar en función del restaurante y la región. En general, el precio de un plato de Pitapes Mollet ronda los 6-8 euros en un restaurante de calidad. Si prefieres hacerlos en casa, el coste de los ingredientes es de aproximadamente 1-2 euros por ración.
Restaurantes donde probar Pitapes Mollet
Si quieres probar los mejores Pitapes Mollet de España, te recomendamos visitar alguno de los siguientes restaurantes:
Can Majó (Barcelona)
Can Majó es uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona y ofrece una amplia variedad de platos tradicionales catalanes. Sus Pitapes Mollet son una delicia y se sirven con una salsa alioli casera. El precio del plato es de 7,50 euros.
Casa Mono (Madrid)
Casa Mono es un pequeño restaurante ubicado en el centro de Madrid que ofrece una cocina tradicional y de calidad. Sus Pitapes Mollet son uno de sus platos estrella y se sirven con una salsa de pimientos asados. El precio del plato es de 6,50 euros.
Bodega 1900 (Barcelona)
Bodega 1900 es un restaurante de Albert Adrià que ofrece una cocina tradicional y de autor. Sus Pitapes Mollet son una delicia y se sirven con una salsa romesco. El precio del plato es de 8 euros.
FAQ
¿Qué son los Pitapes Mollet?
Los Pitapes Mollet son unos panecillos suaves y esponjosos que se cocinan al horno y se sirven con una salsa alioli.
¿Cómo se hacen los Pitapes Mollet?
Los Pitapes Mollet se hacen mezclando harina, levadura, agua o leche, sal y azúcar. Después, se amasa la masa y se deja reposar durante 1 hora. Por último, se forman los panecillos y se hornean durante 15 minutos.
¿Cuánto cuestan los Pitapes Mollet?
El precio de los Pitapes Mollet puede variar en función del restaurante y la región. En general, el precio de un plato de Pitapes Mollet ronda los 6-8 euros en un restaurante de calidad.
¿Dónde se pueden probar los mejores Pitapes Mollet?
Can Majó (Barcelona), Casa Mono (Madrid) y Bodega 1900 (Barcelona) son algunos de los mejores restaurantes donde probar Pitapes Mollet.
Referencias
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