Pisto en Thermomix: Receta Fácil y Saborosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
El pisto es uno de los platos clásicos de la cocina española. Esta receta, sencilla y llena de sabor, es perfecta para disfrutar en familia o con amigos. En esta ocasión, te mostraremos cómo prepararlo utilizando el popular robot de cocina Thermomix, que nos facilitará el proceso y nos ahorrará tiempo.
El pisto consiste en una combinación de verduras salteadas, generalmente cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, tomate y berenjena. Se puede servir como plato principal, acompañado de huevos revueltos o tortilla española, o como guarnición. Además, es una excelente opción para aprovechar las verduras que tengas a la mano.
Ingredientes
- 2 cebollas medianas
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 4 tomates maduros
- 1 berenjena
- 3 dientes de ajo
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Agua (si es necesario)
Preparación
- Picar las verduras. Para empezar, pelamos las cebollas y las cortamos en cuartos. Lavamos los pimientos y los cortamos en trozos grandes. Pelamos los tomates y los cortamos en cuartos. Troceamos la berenjena en dados medianos. Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 3 segundos a velocidad 4 para picarlos. Si quieres que las verduras queden más grandes, puedes reducir el tiempo.
- Sofreír las verduras. A continuación, vertemos el aceite de oliva en el vaso de la Thermomix y sofreímos las verduras a temperatura varoma durante 10 minutos a velocidad 1. Después, agregamos la cucharadita de pimentón dulce, una pizca de sal y pimienta y removemos durante 1 minuto a velocidad 1.
- Cocinar el pisto. Finalmente, programamos 25 minutos a temperatura 100º y velocidad 1 para cocinar el pisto. Si ves que se está secando demasiado, puedes añadir un poco de agua y continuar la cocción. Una vez terminado el tiempo, retiramos el vaso de la Thermomix y ya tenemos listo nuestro pisto.
Ventajas de usar la Thermomix
La Thermomix es una herramienta muy útil en la cocina, ya que te permite ahorrar tiempo y esfuerzo. En esta receta, la Thermomix nos ayuda a picar las verduras de manera uniforme y rápida, sin tener que utilizar varios cuchillos y tablas de cortar. Además, el proceso de sofrito y cocción se realiza en el mismo vaso, lo que minimiza la cantidad de utensilios que necesitamos y facilita la limpieza posterior.
Consejos y trucos
- Si quieres darle un toque especial a tu pisto, puedes añadir especias como orégano, comino o cúrcuma.
- Si no tienes berenjena, puedes sustituirla por calabacín o zanahoria.
- Si prefieres una textura más jugosa, puedes añadir un chorrito de vino blanco o caldo de verduras al pisto antes de cocinarlo.
- Si no tienes Thermomix, puedes seguir los mismos pasos utilizando una olla y una batidora.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar el pisto? Sí, el pisto se puede congelar sin problema. Lo ideal es hacerlo en porciones individuales, ya que se descongela más rápido y se puede utilizar la cantidad que necesites.
¿Cuánto tiempo dura el pisto en la nevera? El pisto guardado en un recipiente hermético puede durar hasta 4 días en la nevera.
¿Puedo cocinar el pisto en la sartén en vez de en la Thermomix? Sí, puedes cocinar el pisto en la sartén siguiendo los mismos pasos que en la Thermomix. Solo tendrás que picar las verduras a mano y removerlas constantemente para evitar que se quemen.
Conclusión
El pisto es un plato sencillo y sabroso que se puede preparar de muchas maneras. En esta ocasión, hemos visto cómo hacerlo con la Thermomix, una herramienta que nos facilita el proceso y nos ahorra tiempo. Además, hemos dado algunos consejos y trucos para personalizar tu pisto y adaptarlo a tus gustos y necesidades.
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te haya sido útil. ¡Buen provecho!
Referencias
- Receta de pisto en Thermomix - Directo al Paladar
- Qué es el pisto y cómo se hace - La Cuchara Azul
- Thermomix: ventajas, desventajas y opiniones - Mi Thermomix
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