Pechuga de Pollo en Salsa: Receta Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Bienvenidos a nuestra receta de pechuga de pollo en salsa! Una comida deliciosa y fácil de preparar que deleitará a tu paladar y el de tu familia. En este artículo, te mostraremos los ingredientes necesarios, los pasos a seguir y algunos consejos útiles para que te quede perfecta. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomates picados (400 gramos)
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
Preparación de la pechuga de pollo en salsa
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 5 a 7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira las pechugas de la sartén y déjalas a un lado.
- En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe durante 3 a 4 minutos, hasta que la cebolla esté transparente y el ajo dorado.
- Añade los tomates picados, el caldo de pollo, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar los ingredientes y cocina a fuego medio-bajo durante 10 a 15 minutos, hasta que la salsa se reduzca y tenga un espesor deseado.
- Vuelve a agregar las pechugas de pollo a la sartén y cocina durante 2 a 3 minutos más, hasta que estén bien cubiertas con la salsa. Espolvorea el cilantro fresco picado por encima antes de servir.
Consejos útiles
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina o maicena diluida en agua fría antes de cocinar la salsa.
- Puedes utilizar diferentes especias y hierbas para darle tu toque personal a la receta. Prueba con albahaca, romero o chile en polvo.
- Para añadir un toque cremoso a la salsa, puedes agregar una cucharada de crema agria o nata fresca al final de la cocción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar la pechuga de pollo en salsa?
Sí, puedes congelar la pechuga de pollo en salsa por hasta 3 meses. Asegúrate de enfriar completamente la comida antes de congelarla y descongélala en el refrigerador durante la noche antes de calentarla.
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en esta receta?
Claro que sí. Puedes utilizar muslos de pollo, carne de res o cerdo en lugar de las pechugas. Adapta el tiempo de cocción según el tipo de carne que utilices.
¿Por qué la salsa no está espesando?
Si la salsa no está espesando, puedes aumentar el fuego y cocinarla por más tiempo. También puedes agregar una cucharada de harina o maicena diluida en agua fría para espesar la salsa.
Referencias
- Receta original de pechuga de pollo en salsa de la web RecetasGratis
- Imagen de pechuga de pollo en salsa de Pexels
¡Y eso es todo por hoy! Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pechuga de pollo en salsa y que te inspire a seguir cocinando. Recuerda que la cocina es un lugar para experimentar y divertirse, ¡así que no tengas miedo de probar cosas nuevas!
Hasta la próxima, ¡buen provecho!
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