Recetas deliciosas con calabaza de pera
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
En otoño, una de las hortalizas estrella que no puede faltar en nuestra cocina es la calabaza de pera. Además de ser deliciosa, es muy versátil y podemos prepararla de muchas maneras diferentes. En este artículo, te vamos a enseñar varias recetas deliciosas con calabaza de pera que te van a sorprender. ¡Empecemos!
Calabaza asada con especias 🌶️
La calabaza asada es una forma sencilla y deliciosa de preparar esta hortaliza. Además, es una receta muy versátil que admite muchas variantes. En esta ocasión, te vamos a enseñar una receta de calabaza asada con especias que te va a encantar.
Ingredientes 📝
- 1 calabaza de pera
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
Elaboración 👩🍳
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava bien la calabaza y córtala en trozos medianos.
- Mezcla en un bol el aceite de oliva, el comino, el pimentón, la pimienta negra y la sal.
- Añade los trozos de calabaza al bol y mézclalos bien para que queden impregnados de las especias.
- Coloca la calabaza en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté tierna.
Crema de calabaza y zanahoria 🥣
La crema de calabaza es una receta clásica del otoño que nunca falla. En esta ocasión, te vamos a enseñar una variante de la crema de calabaza clásica: la crema de calabaza y zanahoria. ¡Te va a encantar!
Ingredientes 📝
- 500 g de calabaza de pera
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración 👩🍳
- Pela y corta la calabaza, las zanahorias, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la calabaza y las zanahorias y rehoga durante unos minutos.
- Agrega el caldo de verduras y deja cocer a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega la nata líquida y tritura con la batidora hasta obtener una crema suave.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Tortilla de calabaza y queso 🍳
La tortilla de calabaza y queso es una receta sencilla y deliciosa que te va a encantar. Además, es una forma estupenda de consumir calabaza de una manera diferente. ¡Anímate a probarla!
Ingredientes 📝
- 500 g
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