Pastillas Mariposa: Receta Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Bienvenidos a nuestra receta de pastillas de mariposa! Si estás buscando una forma fácil y deliciosa de satisfacer tu antojo de dulces, has llegado al lugar correcto. Esta receta tradicional mexicana es perfecta para hacer en familia y disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
Para hacer pastillas de mariposa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 tazas de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Colorantes alimenticios (opcional)
Instrucciones
- En una olla grande, mezcla el azúcar y el agua a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega la vainilla y la canela en polvo a la olla. Continúa revolviendo.
- Cocina la mezcla a fuego medio-alto hasta que alcance los 230-235°F (110-120°C) en un termómetro de caramelo. Esto puede tomar entre 15-20 minutos.
- Retira la olla del fuego. Agrega los colorantes alimenticios, si los deseas. Revuelve rápidamente para distribuir el color de manera uniforme.
- Vierte la mezcla sobre una superficie plancha y resistente al calor, como una bandeja para hornear o una tabla de cortar.
- Deja que la mezcla se enfríe y se endurezca durante unos 10-15 minutos.
- Una vez que se haya endurecido, comienza a formar las pastillas. Para hacerlo, unta tus dedos con un poco de agua y presiona suavemente la mezcla contra la superficie. Forma las pastillas con la forma de una mariposa, o cualquier forma que prefieras.
- Deja que las pastillas se sequen completamente durante unas horas antes de almacenarlas en un recipiente hermético.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus pastillas de mariposa recién hechas.
FAQ
¿Qué son las pastillas de mariposa?
Las pastillas de mariposa son un dulce tradicional mexicano hecho a base de azúcar, agua y especias. Se caracterizan por su forma de mariposa y su textura crujiente y dulce.
¿Cuánto tiempo duran las pastillas de mariposa?
Las pastillas de mariposa pueden durar hasta una semana en un recipiente hermético. Sin embargo, recomendamos consumirlas lo antes posible para disfrutar de su textura y sabor originales.
¿Puedo usar otros colores además del rojo?
¡Claro! Puedes usar cualquier colorante alimenticio que prefieras. Incluso puedes mezclar colores para crear tonos únicos y llamativos.
¿Por qué se enfría la mezcla sobre una superficie plana?
La superficie plana permite que la mezcla se enfríe y se endurezca de manera uniforme, lo que facilita la formación de las pastillas.
¿Por qué se humedece los dedos antes de formar las pastillas?
El agua ayuda a evitar que el azúcar se pegue a los dedos y facilita la formación de las pastillas.
Conclusión
Las pastillas de mariposa son una receta fácil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con solo unos ingredientes básicos y un poco de paciencia, puedes crear un dulce tradicional y delicioso que encantará a todos. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tus creaciones con nosotros!
Referencias
- Receta de pastillas de mariposa de México en la Despensa
- Cómo hacer pastillas de mariposa en la Revista del Campo
- Información sobre la historia y cultura de las pastillas de mariposa en el Instituto Nacional de Antropología e Historia
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