Las mejores recetas con panelais, ¡Pruébalo!
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Ensalada de manzana y panelais
- Tostadas de aguacate y panelais
- Croquetas de panelais y cebolla caramelizada
- Pasta con panelais y espinacas
- Tarta de queso y panelais
- Preguntas frecuentes
- ¿Qué es el panelais?
- ¿Dónde puedo comprar panelais?
- ¿Cómo se conserva el panelais?
- ¿Puedo congelar el panelais?
- Conclusión
- Referencias
¡Bienvenido a nuestro artículo sobre las mejores recetas con panelais! Si eres un amante de la comida española, estamos seguros de que te encantará esta selección de platos deliciosos y fáciles de preparar. Antes de comenzar, ¿sabías que el panelais es un tipo de queso azul originario de Asturias, en el norte de España? Su sabor intenso y cremoso lo hace el ingrediente perfecto para dar un toque especial a tus recetas. ¡Vamos a cocinar!
Ensalada de manzana y panelais
Comenzamos nuestra selección de recetas con una fresca y sabrosa ensalada de manzana y panelais. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 manzanas
- 100 g de panelais
- 50 g de nueces
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de sidra
- Sal y pimienta
Pela y corta las manzanas en rodajas finas. Trocea el panelais y las nueces. Mezcla todos los ingredientes en un bol y sazona al gusto con aceite de oliva, vinagre de sidra, sal y pimienta. ¡Listo para servir!
Tostadas de aguacate y panelais
Si prefieres algo más ligero, no te pierdas estas deliciosas tostadas de aguacate y panelais. Necesitarás:
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate
- 50 g de panelais
- Zumo de limón
- Sal y pimienta
- Cilantro fresco
Tosta el pan y unta el aguacate en forma de rebanadas. Añade encima el panelais troceado y sazona con zumo de limón, sal y pimienta. Espolvoréalo con cilantro fresco picado y ¡a disfrutar!
Croquetas de panelais y cebolla caramelizada
Para los más golosos, tenemos estas exquisitas croquetas de panelais y cebolla caramelizada. Los ingredientes son:
- 50 g de panelais
- 1 cebolla
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 200 ml de leche
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Pan rallado
- Huevo
Pica la cebolla y sofríela en una sartén con la mantequilla hasta que esté dorada. Añade la harina y remueve hasta que se tueste. Vierte la leche y cocina a fuego lento hasta que espese. Trocea el panelais y mézclalo con la bechamel. Sazona con sal y pimienta y deja enfriar. Forma las croquetas, pásalas por huevo y pan rallado y fríelas en aceite caliente. ¡Están deliciosas!
Pasta con panelais y espinacas
Otra opción fácil y rápida de preparar es esta pasta con panelais y espinacas. Necesitarás:
- 200 g de pasta
- 100 g de panelais
- 100 g de espinacas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Queso parmesano
Cuece la pasta en agua hirviendo y reserva. Sofríe el ajo en una sartén con aceite de oliva y añade las espinacas troceadas. Cuando estén cocidas, agrega el panelais desmenuzado y mézclalo bien. Añade la pasta cocida y salpimiéntala al gusto. Espolvorea con queso parmesano y ¡a comer!
Tarta de queso y panelais
Para terminar, no podía faltar una dulce receta de tarta de queso y panelais. Ingredientes:
- 200 g de galletas
- 100 g de mantequilla
- 500 g de queso crema
- 100 g de panelais
- 100 g de azúcar moreno
- 3 huevos
- Zumo de limón
- Sal
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra el fondo de un molde desmontable y hornea a 180°C durante 10 minutos. Bate el queso crema con el azúcar moreno, los huevos, el zumo de limón y una pizca de sal. Trocea el panelais y mézclalo con la crema. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornéalo durante 30-40 minutos. ¡Está deliciosa!
Preguntas frecuentes
¿Qué es el panelais?
El panelais es un queso azul originario de Asturias, en el norte de España. Su sabor intenso y cremoso lo hace el ingrediente perfecto para dar un toque especial a tus recetas.
¿Dónde puedo comprar panelais?
Puedes encontrar panelais en tiendas especializadas en productos españoles o en supermercados con sección de quesos. También puedes comprarlo online en varias plataformas.
¿Cómo se conserva el panelais?
El panelais se conserva en el frigorífico, envuelto en papel film o en un recipiente hermético. Si lo notas demasiado seco, puedes añadirle un poco de leche o nata para darle cremosidad.
¿Puedo congelar el panelais?
Sí, puedes congelar el panelais en trozos o en forma de bloque. Descongélalo en el frigorífico antes de usarlo en tus recetas.
Conclusión
El panelais es un queso versátil y delicioso que puedes usar en una gran variedad de recetas. Desde ensaladas y tostadas hasta croquetas y tartas, el panelais dará un toque especial a tus platos. Es fácil de encontrar y se conserva bien en el frigorífico, así que no dudes en probarlo en tus próximas comidas. ¡Buen provecho!
Referencias
- Receta de ensalada de manzana y panelais
- Receta de tostadas de aguacate y panelais
- Receta de croquetas de panelais y cebolla caramelizada
- Receta de pasta con panelais y espinacas
- Receta de tarta de queso y panelais
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