Oustau Altea: Restaurante de alta cocina en la Costa Blanca
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Un equipo de profesionales apasionados
- Una propuesta gastronómica de autor
- Un espacio único y acogedor
- Una apuesta por la sostenibilidad
- FAQ
- ¿Cuáles son los horarios del Restaurante Oustau Altea?
- ¿Es necesario reservar mesa?
- ¿Hay aparcamiento cerca del restaurante?
- ¿Ofrecen menú para celíacos y alérgicos?
- ¿Puedo ir con niños al Restaurante Oustau Altea?
- Referencias
La Costa Blanca no solo es conocida por sus playas de arena blanca y su clima mediterráneo, sino también por su rica oferta gastronómica. Uno de los lugares imprescindibles para los amantes de la alta cocina es el Restaurante Oustau Altea.
Ubicado en el corazón de la histórica localidad de Altea, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición mediterránea con las técnicas más innovadoras de la cocina. El resultado es una propuesta gastronómica que sorprende los sentidos y deleita el paladar.
Un equipo de profesionales apasionados
El éxito de Oustau Altea se debe en gran parte al equipo de profesionales que lo conforman. El chef estrella Michelin, Rafa Soler, lidera un equipo de jóvenes y talentosos cocineros que trabajan incansablemente para ofrecer una carta de alto nivel. El servicio de sala, encabezado por el director del restaurante, también es excepcional, asegurando una atención personalizada y una experiencia inolvidable en cada servicio.
Una propuesta gastronómica de autor
La propuesta gastronómica de Oustau Altea es el reflejo del talento y creatividad del chef Soler. Utiliza solo los mejores productos de la zona, elaborando platos que combinan sabores y texturas de una forma original y sorprendente. La carta cambia constantemente, adaptándose a las estaciones del año y a la disponibilidad de los productos.
Los platos más emblemáticos del restaurante son la "Ensalada de mar y tierra" y la "Raya a la plancha con pil pil de olivas negras y lima". También ofrecen un menú degustación que permite disfrutar de una selección de sus platos más representativos.
Un espacio único y acogedor
Oustau Altea se encuentra en una casa centenaria reformada, situada en el casco antiguo de Altea. El restaurante se distribuye en dos plantas, con espacios íntimos y acogedores que crean una atmósfera especial. En la planta superior, se encuentra la terraza, un lugar privilegiado para disfrutar de la cocina del chef Soler en un entorno único.
Una apuesta por la sostenibilidad
El Restaurante Oustau Altea también destaca por su compromiso con el medio ambiente. Utilizan productos ecológicos y de proximidad, reducen el desperdicio de alimentos y promueven el uso de envases y materiales reciclables. Esta apuesta por la sostenibilidad no solo es una responsabilidad social, sino también una garantía de calidad y frescura en cada uno de sus platos.
FAQ
¿Cuáles son los horarios del Restaurante Oustau Altea?
El restaurante abre de martes a sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30 horas. Los domingos y lunes está cerrado.
¿Es necesario reservar mesa?
Sí, se recomienda reservar mesa con antelación, especialmente en fines de semana y festivos.
¿Hay aparcamiento cerca del restaurante?
No hay aparcamiento privado, pero se puede aparcar en las calles cercanas o en los parkings públicos de la localidad.
¿Ofrecen menú para celíacos y alérgicos?
Sí, ofrecen opciones especiales para celíacos y alérgicos.
¿Puedo ir con niños al Restaurante Oustau Altea?
Sí, aunque el restaurante está orientado a una experiencia gastronómica adulta, también pueden acudir niños. Se recomienda indicarlo al realizar la reserva.
Referencias
El Restaurante Oustau Altea es una parada obligatoria en la Costa Blanca para los amantes de la alta cocina. Un equipo de profesionales apasionados, una propuesta gastronómica única y un espacio acogedor y exclusivo lo convierten en un lugar mágico. Si quieres vivir una experiencia gastronómica inolvidable, no dudes en reservar mesa en Oustau Altea.
Deja un comentario