Oaxaca Restaurante Barcelona: Auténtica Cocina Mexicana
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Un Viaje Gastronómico al Corazón de México
- La Historia detrás de Oaxaca Restaurante Barcelona
- La Cocina Mexicana en Oaxaca Restaurante Barcelona
- Moles, Guacamoles y Salsas
- Tacos, Quesadillas y Antojitos
- Bebidas Mexicanas en Oaxaca Restaurante Barcelona
- Un Pedacito de México en Barcelona
- La Responsabilidad Social de Oaxaca Restaurante Barcelona
- Preguntas Frecuentes
- Referencias
Un Viaje Gastronómico al Corazón de México
Barcelona, una ciudad cosmopolita y vibrante, siempre está ávida de nuevas experiencias gastronómicas. En este escenario, tenemos el honor de presentar Oaxaca Restaurante Barcelona, un pedazo de México en el corazón de la capital catalana. Con una auténtica y deliciosa cocina mexicana, Oaxaca nos transporta a los sabores y colores del sur de México.
La Historia detrás de Oaxaca Restaurante Barcelona
El viaje comienza con Marina Fernández, una emprendedora mexicana que después de años explorando España, decide establecer un restaurante que refleje la verdadera esencia de su tierra. Inspirada por la riqueza cultural y gastronómica del estado de Oaxaca, elige el nombre que llevará su negocio.
Marina reúne a un equipo de chefs y profesionales mexicanos y españoles, comprometidos con la calidad y el origen de los ingredientes. Así, comienza una aventura que mezcla sabores, texturas, y colores, para sorprender y deleitar a los paladares más exigentes.
La Cocina Mexicana en Oaxaca Restaurante Barcelona
La cocina mexicana es una de las más diversas y ricas del mundo. Esto se debe a la mezcla de culturas que ha vivido México a lo largo de su historia. En Oaxaca Restaurante Barcelona, Marina y su equipo han querido rescatar esos sabores auténticos, y mostrar la riqueza de su gastronomía.
Moles, Guacamoles y Salsas
Uno de los platos estrella en Oaxaca Restaurante Barcelona es el mole. Esta salsa negra hecha a base de chocolate, chiles secos, especias y frutos secos, es originaria del estado de Oaxaca. En el restaurante podemos encontrar diferentes variedades de mole, como el mole poblano o el mole verde.
El guacamole es otro plato imprescindible en la carta de Oaxaca. Realizado con aguacate, cebolla, tomate, cilantro y limón, es el acompañamiento perfecto para los tacos y quesadillas. Además, en Oaxaca Restaurante Barcelona ofrecen una gran variedad de salsas picantes hechas en casa, para dar un toque especial a tus platos.
Tacos, Quesadillas y Antojitos
En la carta de Oaxaca Restaurante Barcelona no podían faltar los tacos. Estos pequeños bocados de sabores intensos, se elaboran con tortillas de maíz recién hechas, y se rellenan con una gran variedad de ingredientes, como carne de res, pollo, cerdo, pescado o verduras. Algunos de los tacos más populares en el restaurante son el taco al pastor, el taco de barbacoa y el taco de cochinita pibil.
Otra delicia que encontramos en la carta son las quesadillas. Hechas con tortillas de maíz o trigo, y rellenas con queso, ingredientes como flor de calabaza, huitlacoche o jamón serrano, se cocinan al momento en la plancha, y resultan en un plato irresistible.
El apartado de antojitos es una selección de pequeños platos que representan la comida callejera mexicana. Encontramos aquí los chiles rellenos, los sincronizados y los totopos. Estos últimos son una especie de nachos hechos con tortillas fritas, y se acompañan de diferentes salsas y quesos.
Bebidas Mexicanas en Oaxaca Restaurante Barcelona
La oferta gastronómica de Oaxaca Restaurante Barcelona no estaría completa sin las bebidas mexicanas. Entre ellas destacan el tequila, el mezcal y la cerveza mexicana. El tequila y el mezcal son dos bebidas espirituosas que se obtienen de la destilación del agave. En Oaxaca Restaurante Barcelona ofrecen una gran variedad de tequilas y mezcales, para que puedas disfrutar de su auténtico sabor.
Por otro lado, la cerveza mexicana está ganando cada vez más adeptos en España. Encontramos en el restaurante marcas como Corona, Sol o Pacífico. Estas cervezas suelen tener un sabor más suave y refrescante que las cervezas tradicionales europeas, y son perfectas para acompañar los platos picantes de la carta.
Un Pedacito de México en Barcelona
Oaxaca Restaurante Barcelona no solo ofrece una experiencia gastronómica única, sino que también quiere ser un espacio de encuentro y convivencia. En el restaurante podemos encontrar música mexicana en directo, clases de cocina mexicana y diferentes eventos culturales. Todo esto hace que Oaxaca Restaurante Barcelona sea mucho más que un simple restaurante, y se convierta en un pedacito de México en Barcelona.
La Responsabilidad Social de Oaxaca Restaurante Barcelona
Por último, Marina y su equipo tienen muy presente la responsabilidad social en su día a día. Tratan de colaborar con proyectos sociales en México, y de promover la cultura mexicana en España. Además, en el restaurante se llevan a cabo prácticas sostenibles, como el uso de productos ecológicos y la reducción del consumo de plásticos.
En definitiva, Oaxaca Restaurante Barcelona es un viaje al corazón de México, una experiencia gastronómica llena de sabores intensos y colores vibrantes. Un lugar donde disfrutar de la auténtica cocina mexicana, compartir y conocer la cultura mexicana, y sentirse como en casa.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Qué es el mole? El mole es una salsa negra originaria del estado de Oaxaca, hecha a base de chocolate, chiles secos, especias y frutos secos.
2. ¿Qué ingredientes llevan los tacos? Los tacos se elaboran con tortillas de maíz recién hechas, y se rellenan con una gran variedad de ingredientes, como carne de res, pollo, cerdo, pescado o verduras.
3. ¿Qué es el mezcal? El mezcal es una bebida espirituosa que se obtiene de la destilación del agave. Tiene un sabor más intenso y ahumado que el tequila.
4. ¿Ofrecen clases de cocina mexicana en el restaurante? Sí, en Oaxaca Restaurante Barcelona ofrecen clases de cocina mexicana para que puedas aprender a preparar tus propios platos mexicanos.
5. ¿Tratan de ser sostenibles en el restaurante? Sí, en Oaxaca Restaurante Barcelona se llevan a cabo prácticas sostenibles, como el uso de productos ecológicos y la reducción del consumo de plásticos.
Referencias
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