Receta Fácil Mousse de Limón con Leche Condensada
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Si te gusta el postre, estás en el lugar adecuado. Hoy te vamos a enseñar cómo preparar una deliciosa mousse de limón con leche condensada que va a encantar a todos tus comensales. Además, es una receta fácil y rápida de hacer, ideal para los días en los que no tienes mucho tiempo pero quieres preparar algo especial. ¡Empecemos!
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de leche condensada
- El zumo de 4 limones
- 4 hojas de gelatina
- 250 ml de nata para montar
- Azúcar glas
- Ralladura de limón
Preparación
Lo primero que debes hacer es hidratar las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Mientras tanto, exprime los limones y cuela el zumo para quitar las semillas y la pulpa.
En un cazo, calienta la leche condensada junto con el zumo de limón a fuego medio. Cuando empiece a hervir, agrega las hojas de gelatina escurridas y remueve hasta que se disuelvan por completo. Retira el cazo del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
A continuación, monta la nata con un poco de azúcar glas hasta que forme picos firmes. Cuando la mezcla de leche condensada y zumo de limón se haya enfriado, añádela a la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje.
Envasado y Refrigeración
Vierte la mezcla en vasitos individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche. Para servir, espolvorea un poco de ralladura de limón por encima y listo.
Consejos para una Mousse de Limón Perfecta
- Utiliza zumo de limón recién exprimido para obtener el mejor sabor.
- No sobrecalientes la mezcla de leche condensada y zumo de limón, ya que podrías cuajar la gelatina.
- Si quieres darle un toque más sofisticado, puedes añadir unas rodajas finas de limón confitado al servir.
- Si no tienes hojas de gelatina, puedes utilizar gelatina en polvo siguiendo las instrucciones del paquete.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo congelar la mousse de limón?
Sí, puedes congelar la mousse de limón en recipientes herméticos durante un máximo de 2 meses. Descongélala en la nevera la noche anterior a servir.
¿La mousse de limón es apta para dietas sin lactosa?
No, esta receta contiene leche condensada y nata, por lo que no es apta para dietas sin lactosa. Sin embargo, puedes sustituir estos ingredientes por alternatives sin lactosa.
¿Por qué se utiliza gelatina en esta receta?
La gelatina se utiliza para dar consistencia y textura a la mousse. Ayuda a mantener la mezcla de nata y leche condensada firme y cremosa.
Conclusión
La mousse de limón con leche condensada es un postre delicioso y fácil de preparar que sorprenderá a todos tus invitados. Con solo unos pocos ingredientes y un paso a paso sencillo, podrás disfrutar de una receta irresistible que encantará a todos. Además, es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o una merienda informal. ¡Anímate a probarla y verás qué buena está!
Referencias
- Receta de Mousse de Limón con Leche Condensada
- Cómo Montar Nata Perfectamente
- Hojas de Gelatina vs Gelatina en Polvo
Deja un comentario