Mercado Central de Budapest: Un Viaje Culinario
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Un Vistazo al Mercado Central
- Explorando el Mercado
- Frutas y Verduras
- Carne y Pescado
- Quesos y Embutidos
- Comida Callejera
- Preguntas Frecuentes
- ¿Es caro el Mercado Central de Budapest?
- ¿Hay cosas que no se deben hacer en el Mercado Central de Budapest?
- ¿Hay tours guiados en el Mercado Central de Budapest?
- Conclusión
- Referencias
El Mercado Central de Budapest es mucho más que un mercado. Es un destino turístico de visita obligada para los amantes de la comida y la cultura húngara. Con sus más de 190 años de historia, este mercado ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de la ciudad.
Un Vistazo al Mercado Central
Inaugurado en 1879, el Mercado Central de Budapest es el mercado cubierto más grande de Hungría. Se encuentra en la zona de Pest, en el distrito V, y está cerca de la famosa Basílica de San Esteban. El edificio neogótico del mercado es impresionante, con sus techos de metal ondulado y sus grandes ventanales que dejan entrar la luz natural.
El mercado está dividido en tres niveles. En el nivel superior, encontrarás principalmente frutas, verduras y flores. El nivel intermedio es donde se encuentran las carnicerías, las pescaderías y los quesos. En el nivel inferior, hay varios puestos de comida y bebida donde puedes sentarte a probar algunos de los deliciosos platos húngaros.
Explorando el Mercado
Una de las mejores maneras de explorar el Mercado Central de Budapest es simplemente pasear y observar. Los colores, los olores y los sonidos te transportarán a un mundo diferente. No te sorprendas si te pierdes en el laberinto de puestos; es parte de la experiencia.
Pero no solo se trata de mirar. También se trata de probar. Hay una gran variedad de comida y bebida disponible en el mercado. Desde el tradicional goulash húngaro hasta el famoso vino tokaji, hay algo para todos los gustos.
Frutas y Verduras
El nivel superior del mercado está lleno de colorido gracias a las frutas y verduras. Los puestos están repletos de manzanas, peras, cerezas, tomates, pimientos y mucho más. La mayoría de la fruta y verdura es de producción local, por lo que es fresca y de buena calidad. No dudes en probar algunas de las variedades locales, como el pimentón húngaro o la cebolla roja de Gyula.
Carne y Pescado
El nivel intermedio es donde se encuentran las carnicerías y las pescaderías. La carne húngara es conocida por su calidad y sabor. El cerdo es el rey en Hungría, por lo que encontrarás una gran variedad de productos de cerdo, desde el salami húngaro hasta el chorizo. También hay una selección de carne de vacuno, cordero y aves.
El pescado es otra especialidad húngara. El Danubio y el Tisza ofrecen una gran variedad de peces de agua dulce, como el carpa, el siluro y el lucio. También hay una selección de mariscos, aunque la oferta es más limitada que la de carne.
Quesos y Embutidos
Los quesos húngaros son una delicia. El queso de cabra es particularmente popular, y hay una gran variedad de quesos de vaca y oveja. También encontrarás una selección de embutidos húngaros, como el salami, el chorizo y el gyulai Kolbász.
Comida Callejera
El nivel inferior del mercado es donde se encuentran los puestos de comida y bebida. Hay una gran variedad de opciones, desde el tradicional goulash húngaro hasta las hamburguesas y las pizzas. Pero si quieres probar algo verdaderamente húngaro, prueba el lángos. Esta especie de pan frito relleno de ajo y queso es una delicia.
También hay una selección de dulces húngaros, como el strudel de manzana y el kürtőskalács. Y por supuesto, no te puedes ir sin probar el café húngaro y el vino tokaji.
Preguntas Frecuentes
¿Es caro el Mercado Central de Budapest?
No es más caro que cualquier otro mercado. Los precios son razonables, y la calidad es alta.
¿Hay cosas que no se deben hacer en el Mercado Central de Budapest?
Sí. No toques la fruta y la verdura sin comprarla. No hagas selfies con los productos sin permiso. Y sobre todo, sé respetuoso con los vendedores.
¿Hay tours guiados en el Mercado Central de Budapest?
Sí, hay varias empresas que ofrecen tours guiados en español. Estos tours suelen durar una hora y te dan una visión general del mercado y su historia.
Conclusión
El Mercado Central de Budapest es mucho más que un mercado. Es un viaje culinario que te permite experimentar la comida y la cultura húngara de primera mano. Desde las frutas y verduras hasta la carne y el pescado, y desde los quesos y embutidos hasta la comida callejera, hay algo para todos los gustos. Así que no te lo pienses dos veces y visita el Mercado Central de Budapest en tu próximo viaje a Hungría.
Referencias
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