Mercado Bolhão: Descubre el corazón gastronómico de Oporto
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Un poco de historia
- Un recorrido por el Mercado Bolhão
- Cómo llegar y horarios
- Preguntas frecuentes
- ¿Es el Mercado Bolhão un lugar seguro para visitar?
- ¿Es necesario hablar portugués para poder comunicarse en el mercado?
- ¿Puedo comprar productos frescos en el Mercado Bolhão para llevar a mi hotel o apartamento?
- Conclusión
- Referencias
Si eres un apasionado de la gastronomía y viajes, seguramente has oído hablar de Oporto, una ciudad del norte de Portugal conocida por su rico patrimonio histórico y cultural, su vino homónimo y, por supuesto, su deliciosa cocina. Pero, ¿sabías que existe un lugar en esta ciudad que concentra la esencia de su gastronomía y donde podrás experimentar sus sabores más auténticos? Hablamos del Mercado Bolhão, un lugar que no puedes perderte si visitas Oporto.
Un poco de historia
El Mercado Bolhão se inauguró en 1914 y desde entonces se ha convertido en el centro neurálgico de la vida comercial y gastronómica de la ciudad. Diseñado por la arquitecta Josefa Sá Machado, su estructura se inspira en la forma de los antiguos teatros portugueses y está construido en hierro y cristal, siguiendo la estética del modernismo.
El nombre del mercado proviene de la palabra "bolhão", que en portugués significa "gran charco" o "lago", en referencia a la zona en la que se construyó, que antiguamente era un humedal.
Un recorrido por el Mercado Bolhão
A medida que pisas la entrada del Mercado Bolhão, te invade un bullicio de olores, colores y sabores que te transportan directamente al corazón de la gastronomía portuguesa. En sus más de 200 puestos, podrás encontrar desde productos frescos y ecológicos, como frutas, verduras, pescados y carnes, hasta productos típicos de la región, como quesos, embutidos, vinos y licores.
La parte más interesante y sorprendente del mercado es, sin duda, la zona de las "tascas", pequeños puestos donde se ofrece comida casera y tradicional a precios muy asequibles. En estos lugares, podrás probar platos típicos como las "francesinhas", un sándwich relleno de carne, embutido y queso, bañado en salsa de tomate y cerveza; los "bacalhau à brás", una especie de tortilla con bacalao desmigado, patatas fritas y huevo; o los "tripas à moda do Porto", una guiso de callos con verduras y especias.
Además de la gastronomía, en el Mercado Bolhão también podrás encontrar productos artesanales, como cestas de mimbre, cerámica o joyería, y muchos de estos puestos ofrecen degustaciones gratuitas de sus productos, lo que lo convierte en un lugar ideal para conocer la cultura y tradiciones de Oporto.
Cómo llegar y horarios
El Mercado Bolhão se encuentra en el centro de la ciudad, en la Praça da Bolhão, muy cerca de la Avenida dos Aliados y la Torre dos Clérigos. Es fácilmente accesible en transporte público, tanto en metro como en autobús, y también hay aparcamiento público en las cercanías.
El mercado está abierto de lunes a sábado, de 8 a 13 horas, y aunque en los últimos años ha sufrido algunas reformas y mejoras, sigue manteniendo su encanto y autenticidad, siendo un lugar imprescindible para conocer la historia y la cultura de Oporto.
Preguntas frecuentes
¿Es el Mercado Bolhão un lugar seguro para visitar?
Sí, el Mercado Bolhão es un lugar seguro y acogedor donde podrás pasear y degustar los productos sin problema. Aunque es recomendable estar atento a tus pertenencias, como en cualquier lugar público.
¿Es necesario hablar portugués para poder comunicarse en el mercado?
No es necesario, ya que muchos de los vendedores y dueños de las "tascas" hablan inglés y están acostumbrados a atender a turistas. Además, la comida es tan buena y abundante que no necesitarás muchas palabras para pedir o disfrutar de ella.
¿Puedo comprar productos frescos en el Mercado Bolhão para llevar a mi hotel o apartamento?
Sí, puedes comprar frutas, verduras, pescados o carnes en el mercado y llevártelos a tu alojamiento. Es una manera estupenda de experimentar la gastronomía local y cocinar tus propios platos con productos frescos y de calidad.
Conclusión
El Mercado Bolhão es mucho más que un mercado de comida. Es un lugar donde se entremezclan la historia, la cultura y las tradiciones de Oporto, y donde podrás experimentar los sabores más auténticos y tradicionales de la gastronomía portuguesa. Si visitas Oporto, no puedes perderte la oportunidad de pasear por sus pasillos, probar sus platos y conocer a sus vendedores y dueños de "tascas", que con su amabilidad y cercanía te harán sentir como en casa.
Referencias
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