Receta rápida: Mayonesa Thermomix irresistible 😋
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Ingredientes para la mayonesa Thermomix
- Preparación de la mayonesa Thermomix
- Conservación de la mayonesa Thermomix
- FAQ sobre la mayonesa Thermomix
- ¿Puedo usar otro tipo de aceite en vez de aceite de girasol?
- ¿Por qué la mayonesa no se ha ligado bien?
- ¿Por qué la mayonesa ha quedado muy espesa?
- Conclusión
- Referencias
¡Hola, cocinillas! Hoy os traemos una receta fácil y rápida que os va a encantar: mayonesa Thermomix. Sí, has leído bien. Con tu Thermomix puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos una mayonesa casera irresistible que sorprenderá a todos tus invitados. Además, es mucho más sana y sabrosa que la que puedes comprar en el supermercado. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes para la mayonesa Thermomix
Para preparar nuestra deliciosa mayonesa Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 huevos
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 pellizco de sal
- 300 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de zumo de limón (opcional)
Preparación de la mayonesa Thermomix
Lo primero que debes hacer es limpiar bien el vaso y las cuchillas de tu Thermomix para evitar que queden restos de otros alimentos que puedan estropear el sabor de tu mayonesa. Una vez limpia, introduce los huevos, la mostaza y la sal en el vaso. Programa la Thermomix a velocidad 5 y tiempo 30 segundos para que se mezclen bien los ingredientes.
Después, añade el aceite de girasol poco a poco por el bocal mientras la Thermomix sigue funcionando a velocidad 5. Es importante que vayas vertiendo el aceite muy despacio para que la mayonesa vaya ligando correctamente. Si ves que la mayonesa queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua o zumo de limón para diluirla.
Una vez hayas terminado de añadir el aceite, programa la Thermomix a velocidad 3 y tiempo 30 segundos para que la mayonesa quede bien cremosa y sin grumos. ¡Y ya está! Tu mayonesa Thermomix está lista para servir.
Conservación de la mayonesa Thermomix
La mayonesa casera se conserva en la nevera durante una semana aproximadamente. Te recomendamos que la guardes en un recipiente hermético para que no se estropee antes de tiempo. Si ves que la mayonesa ha cambiado de color o olor, deséchala y no la consumas.
FAQ sobre la mayonesa Thermomix
¿Puedo usar otro tipo de aceite en vez de aceite de girasol?
Sí, puedes usar cualquier tipo de aceite vegetal en vez de aceite de girasol. El aceite de oliva también queda muy bueno, pero le dará un sabor más intenso a la mayonesa.
¿Por qué la mayonesa no se ha ligado bien?
La mayonesa no se liga bien si el aceite se ha añadido demasiado rápido o si la Thermomix no ha alcanzado la velocidad suficiente. Si esto te ha pasado, no te preocupes. Puedes añadir un poco más de huevo y mezclarlo bien con la mayonesa para intentar ligarla.
¿Por qué la mayonesa ha quedado muy espesa?
La mayonesa ha quedado muy espesa si has añadido demasiado aceite o si has programado la Thermomix a una velocidad demasiado baja. En este caso, puedes añadir un poco de agua o zumo de limón para diluir la mayonesa y conseguir la textura deseada.
Conclusión
Como has visto, preparar mayonesa Thermomix es muy fácil y rápido. Además, te permite personalizar la receta a tu gusto y conseguir una mayonesa mucho más saludable y sabrosa que la que puedes comprar en el supermercado. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con una deliciosa mayonesa casera!
Referencias
- Receta de mayonesa Thermomix de Directo al Paladar
- Consejos para preparar mayonesa casera de La Cocina de Babette
- Cómo conservar la mayonesa casera de Cocina Fácil
Deja un comentario