Masa para empanadillas: Recetas fáciles y deliciosas

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

¡Hola a todos! En este artículo te vamos a enseñar cómo hacer masa para empanadillas de forma fácil y deliciosa. Además, te daremos algunas recetas diferentes para que puedas aprovechar al máximo esta masa y sorprender a tus amigos y familiares. ¡Empecemos!

¿Qué es la masa para empanadillas?

La masa para empanadillas es una masa ligera y crujiente que se utiliza para hacer empanadillas, pasteles y otras delicias fritas. Es fácil de hacer en casa y se puede personalizar con diferentes ingredientes y especias.

Receta básica de masa para empanadillas

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 125 gramos de manteca
• 5 cucharadas de agua fría

Instrucciones:

1. Mezcla la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande.
2. Agrega la manteca y mezcla hasta que se forme una textura parecida a la arena gruesa.
3. Agrega el agua fría y amasa hasta que la masa se una.
4. Envuelve la masa en papel plástico y refrigera por 30 minutos.
5. Estira la masa y córtala en círculos del tamaño deseado.
6. Rellena con tu ingrediente favorito y fríe hasta que estén doradas.

Receta de masa para empanadillas de verduras

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 50 gramos de espinacas picadas
• 50 gramos de zanahorias ralladas
• 125 gramos de manteca
• 5 cucharadas de agua fría

Instrucciones:

1. Mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear, las espinacas y las zanahorias en un tazón grande.
2. Agrega la manteca y mezcla hasta que se forme una textura parecida a la arena gruesa.
3. Agrega el agua fría y amasa hasta que la masa se una.
4. Envuelve la masa en papel plástico y refrigera por 30 minutos.
5. Estira la masa y córtala en círculos del tamaño deseado.
6. Rellena con tu verdura favorita y fríe hasta que estén doradas.

Receta de masa para empanadillas dulces

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 125 gramos de manteca
• 5 cucharadas de agua fría
• 1 huevo
• 1 cucharada de leche
• Azúcar glas

Instrucciones:

1. Mezcla la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande.
2. Agrega la manteca y mezcla hasta que se forme una textura parecida a la arena gruesa.
3. Agrega el agua fría y amasa hasta que la masa se una.
4. Envuelve la masa en papel plástico y refrigera por 30 minutos.
5. Estira la masa y corta en círculos del tamaño deseado.
6. Bate el huevo y la leche en un tazón pequeño.
7. Barniza los círculos de masa con la mezcla de huevo y leche.
8. Agrega tu relleno dulce favorito y fríe hasta que estén doradas.
9. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo congelar la masa para empanadillas? Sí, puedes congelar la masa para empanadillas por hasta 3 meses.
2. ¿Por qué mi masa está demasiado seca? Agrega más agua fría, una cucharada a la vez, hasta que la masa se una.
3. ¿Por qué mi masa está demasiado húmeda? Agrega más harina, una cucharada a la vez, hasta que la masa se una.

Conclusión

La masa para empanadillas es una receta básica que se puede personalizar con diferentes ingredientes y especias. Es fácil de hacer en casa y se puede congelar por hasta 3 meses. Con estas recetas fáciles y deliciosas, podrás impresionar a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. ¡Buena suerte y buen apetito!

Referencias

1. Receta de masa para empanadillas
2. Receta de masa para empanadillas de verduras
3. Receta de masa para empanadillas dulces

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