Marisquería Civera Valencia: El Mejor Pescado Fresco
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Valencia es una ciudad costera llena de vida y sabor. La gastronomía local es una fiesta para el paladar, y si de algo podemos presumir, es del pescado y marisco fresco que se puede disfrutar en sus restaurantes. En este artículo, nos enfocaremos en una de las marisquerías más emblemáticas de Valencia: Marisquería Civera.
Introducción
Marisquería Civera es una institución en Valencia. Abrieron sus puertas en el año 1920 y desde entonces, han mantenido un compromiso con la calidad y la frescura de sus productos. Su ubicación en el Mercado Central, el mercado coubierto más grande de Europa, les permite ofrecer a sus clientes los mejores pescados y mariscos de la costa mediterránea.
El secreto de Marisquería Civera
El éxito de Marisquería Civera se basa en tres pilares fundamentales: la tradición, la calidad y la frescura. Desde sus inicios, han mantenido el respeto por la tradición marinera, lo que se refleja en la manera en que seleccionan, preparan y sirven los pescados y mariscos.
La calidad es otro elemento clave en la filosofía de Marisquería Civera. Todos los productos que ofrecen son seleccionados cuidadosamente para garantizar que cumplan con los más altos estándares de calidad. Además, cuentan con un equipo de expertos en la materia, quienes se aseguran de que cada plato cumpla con las expectativivas de los comensales.
Sin embargo, la frescura es el elemento que distingue a Marisquería Civera de otros restaurantes. Gracias a su ubicación en el Mercado Central, tienen acceso a pescados y mariscos recién capturados, lo que garantiza que los platos que ofrecen sean los más frescos y sabrosos posibles.
Los mejores platos de Marisquería Civera
Marisquería Civera ofrece una variedad de platos deliciosos, pero hay algunos que destacan por encima del resto. Uno de ellos es la tradicional paella valenciana, elaborada con arroz, conejo y pollo, y aderezada con azafrán y romero.
Otro plato destacado es el arroz negro, una especialidad de la casa. El arroz negro se elabora con tinta de calamar y se sirve con almejas, mejillones y sepia. Es un plato sabroso y visualmente impresionante.
Para los amantes del pescado, Marisquería Civera ofrece una gran variedad de opciones. Uno de los platos más populares es el atún rojo a la plancha, servido con patatas y pimientos. También destacan los pescados de roca, como la dorada y la lubina, que se pueden pedir a la plancha o al horno.
El marisco es otra especialidad de la casa. Los langostinos, las gambas y los mejillones al vapor son algunos de los más solicitados. Sin embargo, el plato estrella en este apartado es el bogavante, que se puede pedir en diferentes presentaciones.
La experiencia en Marisquería Civera
Comer en Marisquería Civera es una experiencia única. El ambiente es cálido y acogedor, y el servicio es atento y profesional. Además, el local cuenta con una decoración tradicional, lo que refuerza la sensación de estar en un lugar lleno de historia y tradición.
La visita a Marisquería Civera no solo es una oportunidad para disfrutar de una deliciosa comida, sino también para conocer la cultura marinera de Valencia. El personal está dispuesto a compartir su conocimiento y a explicar los detalles de cada plato, lo que hace que la experiencia sea aún más enriquecedora.
Conclusión
Marisquería Civera es una parada obligatoria en Valencia. Su compromiso con la calidad y la frescura, su respeto por la tradición y su variedad de platos deliciosos hacen de este lugar un destino imperdible. Si eres un amante del pescado y el marisco, no puedes dejar de visitar Marisquería Civera.
FAQ
- ¿Dónde está ubicada Marisquería Civera? Marisquería Civera se encuentra en el Mercado Central de Valencia, en la plaza del Mercado, 33.
- ¿Es necesario reservar mesa? Se recomienda reservar mesa, especialmente en los fines de semana y en temporadas altas. Sin embargo, también es posible conseguir mesa sin reserva.
- ¿Ofrecen menú del día? No, Marisquería Civera no ofrece menú del día. Sus precios son a la carta.
- ¿Tienen opciones vegetarianas? No, Marisquería Civera se especializa en pescados y mariscos. No ofrecen opciones vegetarianas.
Referencias
- Marisquería Civera. (s.f.). Recuperado el 10 de marzo de 2023 de https://www.marisqueriacivera.com/
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