Manero Alicante - Balmis: Historia y Curiosidades
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
El Manero Alicante - Balmis es uno de los vinos más emblemáticos de la región de Alicante, España. Se trata de un vino tinto de crianza que debe su nombre a la localidad de Balmis, en la provincia de Alicante, y a la variedad de uva Monastrell, también conocida como Mancebra o Manero, que se utiliza en su elaboración.
Historia
El origen del Manero Alicante - Balmis se remonta al siglo XIX, cuando la familia Balmis, propietaria de una importante bodega en la localidad de Balmis, decidió elaborar un vino tinto de crianza a partir de la uva Monastrell. La familia Balmis era conocida por su afición a la viticultura y la enología, y ya contaba con una larga tradición en la producción de vinos de calidad.
La uva Monastrell era, y sigue siendo, una de las variedades más características de la región de Alicante. Originaria de la zona mediterránea, se adapta perfectamente al clima seco y caluroso de la región, y proporciona un vino de gran cuerpo y color intenso. La familia Balmis decidió aprovechar las características de esta uva para elaborar un vino tinto de crianza que reflejara las particularidades del terruño de Balmis.
El Manero Alicante - Balmis se elabora mediante una cuidadosa selección de las mejores uvas Monastrell, que se maceran durante varios días para extraer todo su potencial aromático y colorante. Tras la fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble francés y americano, donde realiza una crianza de al menos 12 meses. Durante este periodo, el vino adquiere su característico sabor afrutado y especiado, así como su fino bouquet.
La familia Balmis comercializó el Manero Alicante - Balmis por primera vez en el año 1890, y desde entonces ha gozado de una gran popularidad entre los amantes del vino. Su éxito se debe en gran parte a su constante búsqueda de la calidad y la innovación en el proceso de elaboración, que le ha valido numerosos premios y reconocimientos a lo largo de su historia.
Curiosidades
El Manero Alicante - Balmis está íntimamente relacionado con la historia de la localidad de Balmis, y en particular con la figura de Pedro García Balmis, un médico y filántropo que nació en esta localidad en el año 1782. García Balmis es conocido por haber liderado la primera expedición mundial de vacunación contra la viruela, una enfermedad que causaba miles de muertes cada año.
La expedición, organizada por la Corona española, partió de España en el año 1803 con el objetivo de llevar la vacuna contra la viruela a las colonias españolas de América y Asia. García Balmis llevó consigo unas veinticinco niños huérfanos, a los que inoculó la vacuna y utilizó como portadores de la misma durante el viaje. Gracias a este método, la vacuna llegó a destino en perfectas condiciones, y se logró inmunizar a miles de personas en todo el mundo.
La figura de Pedro García Balmis está muy presente en la localidad de Balmis, y el Manero Alicante - Balmis rinde homenaje a su memoria. El logotipo de la bodega incluye un diseño que recuerda la expedición de vacunación, y el nombre del vino hace referencia a la variedad de uva Monastrell, también conocida como "manero" en la zona.
El Manero Alicante - Balmis también tiene una estrecha relación con la gastronomía local. Se trata de un vino ideal para acompañar platos de carne roja, caza y quesos curados, y es uno de los ingredientes estrella de la cocina tradicional de Alicante. Su sabor intenso y afrutado combina a la perfección con las especias y los sabores potentes de la cocina mediterránea.
FAQ
¿Qué es el Manero Alicante - Balmis?
Es un vino tinto de crianza elaborado a partir de la uva Monastrell en la localidad de Balmis, provincia de Alicante.
¿Cómo se elabora el Manero Alicante - Balmis?
El Manero Alicante - Balmis se elabora mediante una cuidadosa selección de las mejores uvas Monastrell, que se maceran durante varios días para extraer todo su potencial aromático y colorante. Tras la fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble francés y americano, donde realiza una crianza de al menos 12 meses.
¿A qué tipo de platos se recomienda acompañar el Manero Alicante - Balmis?
Es ideal para acompañar platos de carne roja, caza y quesos curados.
¿Qué relación tiene el Manero Alicante - Balmis con la historia de la localidad de Balmis?
El nombre del vino hace referencia a la variedad de uva Monastrell, también conocida como "manero" en la zona, y el logotipo de la bodega incluye un diseño que recuerda la expedición de vacunación liderada por Pedro García Balmis, médico y filántropo nacido en Balmis.
Referencias
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