Les Halles: Un clásico de la gastronomía parisina
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
París, la ciudad de la luz, es también la capital mundial de la gastronomía. Y en el corazón de esta ciudad se encuentra Les Halles, un clásico de la culinaria parisina que ha resistido el paso del tiempo.
Una historia llena de sabor
Les Halles tiene una historia que se remonta al siglo XII, cuando se construyó la primera capilla en el lugar. Fue en el siglo XVII cuando se estableció el mercado central de París en este sitio, y desde entonces se ha convertido en un punto de referencia para los foodies de todo el mundo.
En 1971, Les Halles cerró sus puertas como mercado central y se convirtió en un centro comercial subterráneo. A pesar de este cambio, el espíritu de Les Halles siguió vivo gracias a los numerosos restaurantes y bistros que se establecieron en el barrio.
Hoy en día, Les Halles sigue siendo un lugar de peregrinación para los amantes de la comida. Desde el clásico croque monsieur hasta el más innovador plato de autor, hay algo en Les Halles para todos los gustos.
Un barrio lleno de vida
Les Halles no es solo un lugar para comer. El barrio también es conocido por su animada vida nocturna. Desde los elegantes bares hasta los bulliciosos pubs, hay opciones para todos los gustos.
El transporte público también es excelente en Les Halles. La estación de Châtelet-Les Halles es la más grande de Europa y ofrece conexiones con todas las líneas de metro y trenes regionales.
Descubre los secretos de Les Halles
Si quieres descubrir los secretos de Les Halles, hay varias opciones. Puedes unirte a un tour gastronómico y probar los mejores platos del barrio. También puedes visitar el Museo de los Alimentos, donde aprenderás sobre la historia y la cultura de la comida en París.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo encontrar los mejores restaurantes en Les Halles?
Hay muchos restaurantes y bistros en Les Halles que ofrecen una amplia variedad de platos. Algunos de los más populares incluyen Le Comptoir du Relais, Willi's Wine Bar y Chez L'Ami Jean.
¿Qué platos debo probar en Les Halles?
Los platos clásicos de Les Halles incluyen el croque monsieur, el steak tartare y el foie gras. También hay una amplia variedad de platos de mariscos y quesos.
¿Es fácil llegar a Les Halles en transporte público?
Sí, la estación de Châtelet-Les Halles es la más grande de Europa y ofrece conexiones con todas las líneas de metro y trenes regionales.
Referencias
Conclusión
Les Halles es mucho más que un simple mercado o un centro comercial. Es un lugar lleno de historia y tradición, donde la comida es el centro de todo. Desde el clásico croque monsieur hasta el más innovador plato de autor, hay algo en Les Halles para todos los gustos. Así que si eres un foodie o simplemente te gusta disfrutar de la buena comida, no puedes perderte Les Halles en tu próxima visita a París.
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