Lentejas con Arroz: 5 Receta Fáciles y Deliciosas
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- Receta 1: Lentejas con Arroz y Chorizo
- Receta 2: Lentejas con Arroz y Verduras
- Receta 3: Lentejas con Arroz y Curry
- Receta 4: Lentejas con Arroz y Espinacas
- Receta 5: Lentejas con Arroz y Setas
- ¿Cómo se conservan las lentejas con arroz?
- ¿Puedo sustituir las lentejas pardinas por otras variedades de lentejas?
- ¿Puedo utilizar otro tipo de arroz en lugar de arroz blanco?
¡Hola, cocinillas! Hoy os traemos una selección de cinco deliciosas recetas de lentejas con arroz que no te dejarán indiferente. Las lentejas son una legumbre rica en proteínas, fibra y minerales, por lo que son un alimento ideal para incluir en tu dieta. Además, combinadas con el arroz, crean un plato nutricio y completo, perfecto para cualquier ocasión. ¡Empecemos!
Receta 1: Lentejas con Arroz y Chorizo
La primera receta es un clásico de la cocina española: lentejas con arroz y chorizo. Para prepararla, necesitarás:
- 200 gr de lentejas pardinas
- 100 gr de arroz
- 1 chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
En una olla, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento picados hasta que estén dorados. Añade el chorizo cortado en rodajas y sofríe un par de minutos más. Agrega las lentejas y el arroz, remueve para que se impregnen de los sabores y vierte el caldo. Deja cocer a fuego medio durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernas las lentejas. ¡Y listo!
Receta 2: Lentejas con Arroz y Verduras
Esta receta es ideal para los amantes de las verduras. Para prepararla, necesitarás:
- 200 gr de lentejas pardinas
- 100 gr de arroz
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
En una olla, sofríe la cebolla, el ajo y las verduras cortadas en dados hasta que estén tiernas. Añade las lentejas y el arroz, remueve y vierte el caldo. Deja cocer durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernas las lentejas. ¡Un plato saludable y delicioso!
Receta 3: Lentejas con Arroz y Curry
Si te gusta la comida exótica, esta receta de lentejas con arroz y curry es para ti. Para prepararla, necesitarás:
- 200 gr de lentejas pardinas
- 100 gr de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 lata de leche de coco
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade el curry en polvo y remueve para que se impregne de los sabores. Agrega las lentejas, el arroz y la leche de coco, remueve y vierte el caldo. Deja cocer durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernas las lentejas. ¡Un plato lleno de sabor y exotismo!
Receta 4: Lentejas con Arroz y Espinacas
Esta receta de lentejas con arroz y espinacas es una opción saludable y sabrosa. Para prepararla, necesitarás:
- 200 gr de lentejas pardinas
- 100 gr de arroz
- 200 gr de espinacas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade las lentejas y el arroz, remueve y vierte el caldo. Deja cocer durante 20 minutos. Añade las espinacas y cocina durante 10 minutos más o hasta que estén tiernas. ¡Un plato lleno de vitaminas y sabor!
Receta 5: Lentejas con Arroz y Setas
La última receta es una deliciosa opción para los amantes de las setas. Para prepararla, necesitarás:
- 200 gr de lentejas pardinas
- 100 gr de arroz
- 200 gr de setas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
En una olla, sofríe la cebolla, el ajo y las setas picadas until
¿Cómo se conservan las lentejas con arroz?
Las lentejas con arroz se conservan en nevera durante 3-4 días en un recipiente hermético. También se pueden congelar hasta 3 meses.
¿Puedo sustituir las lentejas pardinas por otras variedades de lentejas?
Sí, se pueden utilizar otras variedades de lentejas en estas recetas, como las lentejas castellanas o las lentejas verdes.
¿Puedo utilizar otro tipo de arroz en lugar de arroz blanco?
Sí, se pueden utilizar otros tipos de arroz, como el arroz integral o el arroz bomba. Solo tienes que ajustar los tiempos de cocción en consecuencia.
- Lentejas con Arroz y Chorizo
- Lentejas con Arroz y Verduras
- Lentejas con Arroz y Curry
- Lentejas con Arroz y Espinacas
- Lentejas con Arroz y Setas
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