Lasagna Thermomix: Recetas Fáciles y Deliciosas
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Hacer una lasaña en el Thermomix es mucho más fácil y rápido que en un horno tradicional. Además, el resultado es igual de delicioso y cremoso. En este artículo vamos a compartir contigo algunas recetas fáciles y deliciosas de lasaña que puedes preparar en tu Thermomix. ¡Empecemos!
Receta de lasaña básica en Thermomix
Para hacer una lasaña básica en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de carne picada ( ternera o cerdo)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado
- 200 ml de caldo de verduras
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
- 12 láminas de lasaña
- 300 g de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
Lo primero que debes hacer es programar el Thermomix a velocidad 5 durante 5 segundos para picar la cebolla y el ajo. A continuación, añade la mantequilla y programa a temperatura 120°C durante 3 minutos para sofreír la cebolla y el ajo. Después, añade la carne picada y sofríe durante 5 minutos a temperatura 120°C y velocidad 1.
Una vez que la carne esté dorada, añade el tomate triturado, el caldo de verduras, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Programa el Thermomix a temperatura 100°C durante 15 minutos a velocidad 1 para cocer la salsa.
Mientras se cocina la salsa, cocina las láminas de lasaña en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. Después, escurre las láminas y déjalas enfriar.
Para montar la lasaña, unta una capa de salsa en el fondo de un molde para horno. A continuación, coloca una capa de láminas de lasaña y espolvorea queso rallado por encima. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de salsa y queso rallado por encima.
Finalmente, hornea la lasaña en el horno precalentado a 200°C durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado. ¡Y listo!
Receta de lasaña vegetariana en Thermomix
Si prefieres una opción vegetariana, puedes hacer una lasaña de berenjenas y calabacines en el Thermomix. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 berenjenas
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400 g de tomate triturado
- 200 ml de caldo de verduras
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
- 12 láminas de lasaña
- 300 g de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Lo primero que debes hacer es cortar las berenjenas y los calabacines en rodajas finas. A continuación, sazona las rodajas con sal y déjalas reposar durante 10 minutos para que suelten el agua. Después, enjuaga las rodajas y sécalas con papel de cocina.
Mientras tanto, programa el Thermomix a velocidad 5 durante 5 segundos para picar la cebolla y el ajo. A continuación, añade el aceite de oliva y programa a temperatura 120°C durante 3 minutos para sofreír la cebolla y el ajo. Después, añade el tomate triturado, el caldo de verduras, el orégano, la albahaca, la sal y la
pimienta. Programa el Thermomix a temperatura 100°C durante 15 minutos a velocidad 1 para cocer la salsa.
Una vez que la salsa esté lista, unta una capa de salsa en el fondo de un molde para horno. A continuación, coloca una capa de rodajas de berenjenas, una capa de rodajas de calabacines y espolvorea queso rallado por encima. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de salsa y queso rallado por encima.
Finalmente, hornea la lasaña en el horno precalentado a 200°C durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado. ¡Y listo!
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar la lasaña hecha en el Thermomix?
Sí, puedes congelar la lasaña hecha en el Thermomix siempre y cuando la envuelvas bien en papel film o en una bolsa con cierre hermético. Cuando quieras comerla, descongélala en la nevera durante 24 horas y hornéala a 200°C durante 20 minutos o hasta que esté caliente.
¿Puedo hacer la salsa de tomate en el Thermomix?
Sí, puedes hacer la salsa de tomate en el Thermomix. Para hacerlo, programa el Thermomix a velocidad 5 durante 5 segundos para picar la cebolla y el ajo. A continuación, añade el aceite de oliva y programa a temperatura 120°C durante 3 minutos para sofreír la cebolla y el ajo. Después, añade los tomates triturados, el caldo de verduras, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Programa el Thermomix a temperatura 100°C durante 15 minutos a velocidad 1 para cocer la salsa.
¿Qué tipo de láminas de lasaña puedo usar en el Thermomix?
Puedes usar cualquier tipo de láminas de lasaña en el Thermomix. Lo único que debes tener en cuenta es que las láminas de lasaña precocidas no necesitan cocerse en agua hirviendo antes de montar la lasaña. Si usas láminas de lasaña precocidas, solo tienes que untar una capa de salsa en el fondo del molde para horno y colocar las láminas encima.
Referencias
- Receta de lasaña básica en Thermomix: https://www.thermomixrecetas.net/lasana-termomix/
- Receta de lasaña vegetariana en Thermomix: https://www.recetasycocina.net/lasana-de-verduras-termomix/
- Cómo hacer salsa de tomate en el Thermomix: https://www.cocinillas.es/recetas/salsa-de-tomate-thermomix/
- Láminas de lasaña precocidas: https://www.lidl.es/es/frescos/pastas-frescas/laminas-de-lasana-precocidas-1-kg-520873.html
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