¡Las aceitunas engordan? Mito o realidad.
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
- ¿Por qué se cree que las aceitunas engordan?
- ¿Qué nutrientes contienen las aceitunas?
- ¿Cómo se pueden incluir las aceitunas en una dieta saludable?
- ¿Hay algún tipo de aceituna que sea más saludable que otra?
- Conclusión
- FAQ
- ¿Las aceitunas tienen muchas calorías?
- ¿Las aceitunas encurtidas en vinagre o en agua tienen menos sodio que las aceitunas en aceite o en salmuera?
- ¿Hay algún tipo de aceituna que sea más saludable que otra?
- ¿Puedo picar entre horas con aceitunas?
- Referencias
Si eres de esas personas que se preguntan si las aceitunas engordan o no, estás en el lugar correcto. En este artículo, desmentiremos algunos mitos comunes sobre este alimento y te mostraremos por qué las aceitunas no solo no engordan, sino que también pueden formar parte de una dieta saludable.
¿Por qué se cree que las aceitunas engordan?
Muchas veces, se asocia a las aceitunas con el alcohol y los picoteos que acompañan a una copa en la hora del aperitivo. Esto puede llevar a la creencia de que las aceitunas son un alimento poco saludable y que engordan. Sin embargo, esto no es del todo cierto.
Las aceitunas, en sí mismas, no tienen un alto contenido calórico. De hecho, una aceituna contiene solo unas 5 calorías. El problema está en la cantidad de aceitunas que se consumen y en los alimentos que acompañan a este picoteo, como la bebida alcohólica o los frutos secos.
¿Qué nutrientes contienen las aceitunas?
Las aceitunas son ricas en grasas monoinsaturadas, vitaminas y minerales. Estos nutrientes pueden ayudar a reducir el colesterol malo y mejorar la salud del corazón. Además, las aceitunas contienen flavonoides y polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
En concreto, las aceitunas negras son una buena fuente de hierro, fósforo y vitamina E. Por su parte, las aceitunas verdes son ricas en vitamina A y ácido fólico.
¿Cómo se pueden incluir las aceitunas en una dieta saludable?
Las aceitunas se pueden incluir en una dieta saludable de muchas maneras. Por ejemplo, se pueden añadir a las ensaladas, a los pescados o a las carnes a la plancha. También se pueden usar como base para hacer salsas o como ingrediente de guisos y estofados.
Si te gusta picar entre horas, las aceitunas son una opción mucho más saludable que los dulces o los snacks salados. Además, si las combinas con alimentos como los tomates o los pepinos, aumentarás su valor nutricional y reducirás su contenido calórico.
¿Hay algún tipo de aceituna que sea más saludable que otra?
No existen estudios que demuestren que un tipo de aceituna sea más saludable que otro. Lo que sí es cierto es que las aceitunas encurtidas en vinagre o en agua contienen menos sodio que las aceitunas en aceite o en salmuera. Si estás preocupado por tu consumo de sodio, elige las aceitunas encurtidas en vinagre o en agua.
Por otro lado, las aceitunas ecológicas pueden ser una buena opción si quieres evitar los pesticidas y los aditivos químicos.
Conclusión
En resumen, las aceitunas no engordan y pueden formar parte de una dieta saludable. Son ricas en nutrientes como grasas monoinsaturadas, vitaminas y minerales, y tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Para incluirlas en tu dieta, puedes añadirlas a tus ensaladas, a tus platos de pescado o de carne, o usarlas como base para hacer salsas. También puedes picar entre horas con aceitunas y otros alimentos saludables como los tomates o los pepinos.
Si te preocupa el sodio, elige las aceitunas encurtidas en vinagre o en agua. Y si quieres evitar los pesticidas y los aditivos químicos, opta por las aceitunas ecológicas. ¡A disfrutar de las aceitunas sin remordimientos!
FAQ
¿Las aceitunas tienen muchas calorías?
No, las aceitunas no tienen un alto contenido calórico. De hecho, una aceituna contiene solo 5 calorías.
¿Las aceitunas encurtidas en vinagre o en agua tienen menos sodio que las aceitunas en aceite o en salmuera?
Sí, las aceitunas encurtidas en vinagre o en agua contienen menos sodio que las aceitunas en aceite o en salmuera.
¿Hay algún tipo de aceituna que sea más saludable que otra?
No, no existen estudios que demuestren que un tipo de aceituna sea más saludable que otro. Lo que sí es cierto es que las aceitunas encurtidas en vinagre o en agua contienen menos sodio que las aceitunas en aceite o en salmuera.
¿Puedo picar entre horas con aceitunas?
Sí, las aceitunas son una opción mucho más saludable que los dulces o los snacks salados. Además, si las combinas con alimentos como los tomates o los pepinos, aumentarás su valor nutricional y reducirás su contenido calórico.
Referencias
Deja un comentario