La Marmita Mislata: Recetas Fáciles y Deliciosas
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
Somos muchos los que amamos la cocina y nos encanta probar nuevas recetas. Si eres de los que está siempre en busca de nuevas ideas para sorprender en la mesa, hoy te presentamos un lugar que no puedes dejar de visitar: La Marmita Mislata. En este artículo te contaremos por qué es tan especial y te daremos algunas recetas fáciles y deliciosas para que puedas disfrutar de su cocina en tu propia casa.
La Marmita Mislata: una historia de éxito
La Marmita Mislata es un restaurante ubicado en la localidad valenciana de Mislata, conocido por su cocina tradicional y sus platos caseros. Fundado en 2015 por dos hermanos, Juan y José, con el objetivo de ofrecer una comida de calidad a un precio asequible, hoy se ha convertido en un lugar de referencia en la Comunidad Valenciana.
El éxito de La Marmita Mislata se debe en gran parte a su cocina casera y tradicional, elaborada con productos frescos y de proximidad. Todos los platos están hechos con mucho cariño y dedicación, desde la paella hasta el arroz al horno o el pollo al ajillo. Además, el trato amable y cercano de sus propietarios y el ambiente acogedor del local hacen que sea un lugar al que siempre quieras volver.
Recetas fáciles y deliciosas de La Marmita Mislata
Si quieres disfrutar de la cocina de La Marmita Mislata en tu propia casa, aquí te dejamos algunas recetas fáciles y deliciosas que podrás preparar en poco tiempo:
Arroz al horno
El arroz al horno es uno de los platos estrella de La Marmita Mislata. Para prepararlo necesitarás:
- 400 gramos de arroz
- 1 kg de costilla de cerdo
- 1 kg de judías verdes
- 1 tomate
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 sobre de azafrán
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Lo primero que debes hacer es sofreír la costilla de cerdo en una cazuela con aceite de oliva. Cuando esté dorada, añade la cebolla, el pimiento y el ajo picados y sigue sofriendo hasta que estén dorados. A continuación, añade el tomate rallado y sigue sofriendo unos minutos más.
Añade el arroz y el azafrán y sofríe un par de minutos más. Vierte el caldo de pollo y las judías verdes cortadas en trozos y deja cocer a fuego medio durante 15 minutos. Pasado este tiempo, introduce el arroz en una fuente de horno y hornéalo a 180 grados durante 20 minutos más.
Pollo al ajillo
El pollo al ajillo es otra de las recetas estrella de La Marmita Mislata. Para prepararlo necesitarás:
- 4 muslos de pollo
- 6 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
Lo primero que debes hacer es sofreír los ajos picados en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén dorados, añade la guindilla y el pimentón dulce y sigue sofriendo un par de minutos más.
A continuación, añade el pollo y dora por todos los lados. Vierte el vino blanco y deja cocer a fuego medio durante 20 minutos más o hasta que el pollo esté tierno.
Paella mixta
La paella mixta es una de las recetas más populares de la cocina valenciana. Para preparar
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