La Bodeguita del Enfrente: Un clásico cubano
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
La Bodeguita del Enfrente es uno de esos lugares que parecen haber existido siempre, como parte integral del paisaje de la Habana Vieja. Este pequeño bar y restaurante, situado en el corazón de la ciudad, es un icono de la cultura cubana y un destino obligado para todos los visitantes de la isla.
Historia y ambiente
La Bodeguita del Enfrente abrió sus puertas en 1942, en un edificio colonial que data del siglo XVIII. Desde entonces, ha acogido a artistas, intelectuales y bohemios de todo el mundo, entre los que se cuentan Ernest Hemingway, Nat King Cole y Pablo Neruda. Su atmósfera única, a caballo entre el caos y la armonía, es una verdadera experiencia sensorial.
El local es pequeño y acogedor, con techos bajos y paredes llenas de graffitis y firmas autógrafas. En el centro, un largo mostrador de mármol y detrás, una barra repleta de bebidas y bandejas de comida. Las mesas están pegadas unas a otras, y los clientes se apiñan en ellas, hablando en voz alta y gesticulando con entusiasmo. El ruido de las conversaciones, el olor a ron y los ritmos de la música en vivo crean una atmósfera vibrante y contagiosa.
La comida y las bebidas
La especialidad de la casa es el mojito, una bebida refrescante a base de ron, menta, limón y agua mineral. Según la leyenda, el mojito fue inventado en La Bodeguita del Enfrente, y hoy en día siguen preparándolo de la misma manera: machacando la menta a mano y añadiendo el ron directamente del barril. No es de extrañar que sea uno de los mojitos más famosos de Cuba.
En cuanto a la comida, La Bodeguita del Enfrente ofrece una variedad de platos típicos cubanos, como el arroz congrí, el picadillo a la habanera y los frijoles negros. Todos ellos están elaborados con ingredientes frescos y de calidad, y se sirven en generosas raciones. El toque final es el mojo, una salsa picante y sabrosa hecha con ajo, cítricos y aceite de oliva, que acompaña a casi todos los platos.
Cómo llegar y horarios
La Bodeguita del Enfrente se encuentra en el número 207 de la calle Empedrado, en la Habana Vieja. Es fácil llegar a pie, en taxi o en uno de los cochecitos clásicos que circulan por la ciudad. El establecimiento abre todos los días, de 11 de la mañana a 12 de la noche. No es necesario reservar, aunque es recomendable ir pronto, ya que suele llenarse rápidamente.
Preguntas frecuentes
¿Es verdad que Ernest Hemingway fue cliente de La Bodeguita del Enfrente?
Sí, Ernest Hemingway era asiduo de La Bodeguita del Enfrente y solía sentarse en la mesa que hoy en día lleva su nombre. A él se le atribuye la frase "Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquirí en El Floridita", en referencia a sus dos bares favoritos de la Habana.
¿Por qué es tan famoso el mojito de La Bodeguita del Enfrente?
El mojito de La Bodeguita del Enfrente es famoso por su sabor intenso y auténtico, y por la tradición que rodea su elaboración. Se dice que es el mojito más antiguo de Cuba y que se prepara de la misma manera desde hace más de 70 años.
¿Hay que reservar para ir a La Bodeguita del Enfrente?
No es necesario reservar para ir a La Bodeguita del Enfrente, aunque es recomendable ir pronto, ya que el local se llena rápidamente.
Conclusión
La Bodeguita del Enfrente es mucho más que un simple bar o restaurante. Es un lugar lleno de historia, de arte y de vida, donde se pueden saborear algunos de los platos y bebidas más auténticos de Cuba. Si visitas la Habana, no dejes de pasar por La Bodeguita del Enfrente. Te llevarás un recuerdo imborrable y, quién sabe, quizás hasta te sientas como en casa.
Referencias
- La Bodeguita del Enfrente - Sitio web oficial
- La Bodeguita del Medio - Historia y leyendas
- Cuba - Comida y bebida típicas
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