Recetas deliciosas de tapas para cualquier ocasión

Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.

Las tapas son una tradición española que se ha extendido por todo el mundo. Son bocados pequeños y deliciosos que se pueden disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una reunión informal con amigos o en una cena elegante. En este artículo, te mostraremos algunas recetas de tapas deliciosas que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados.

Recetas de tapas clásicas

Patatas bravas

Las patatas bravas son una tapa clásica que no puede faltar en ninguna reunión. Son sencillas de preparar y están deliciosas. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de pimentón picante
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de tomate triturado
• 1 cucharadita de vinagre

Preparación:

1. Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Fríelas en abundante aceite de oliva hasta que estén doradas. Sácalas y escúrrelas en un plato con papel absorbente.
2. Para hacer la salsa brava, pica los dientes de ajo y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade el pimentón dulce y el pimentón picante y mézclalo bien.
3. Agrega el tomate triturado y el vinagre y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
4. Sirve las patatas en un plato y añade la salsa por encima. Espolvorea con sal al gusto.

Tortilla española

La tortilla española es otra tapa clásica que siempre es bien recibida. Puedes servirla sola o acompañarla de pan y alioli. Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1 cebolla
• 3 patatas
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños.
2. Calienta una sartén con abundante aceite de oliva y fríe las patatas y la cebolla a fuego medio hasta que estén tiernas. Escúrrelas en un plato con papel absorbente.
3. En un bol, bate los huevos y sazónalos con sal. Añade las patatas y la cebolla fritas y mézclalo bien.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla. Cocina a fuego lento hasta que esté cuajada por la mitad.
5. Dale la vuelta con cuidado y cocina otros 5 minutos. Sirve caliente.

Recetas de tapas originales

Croquetas de queso azul y miel

Si quieres sorprender a tus invitados con una tapa original, prueba con estas croquetas de queso azul y miel. Están deliciosas y son fáciles de preparar.

Ingredientes:

• 200 g de queso azul
• 200 ml de leche
• 50 g de mantequilla
• 50 g de harina
• Sal
• Pimienta
• 1 huevo
• Pan rallado
• Aceite de oliva
• Miel

Preparación:

1. Derret

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