Judías verdes con patatas: Receta Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Hola, cocinillas! ¿Estás buscando una receta sencilla y deliciosa que puedas preparar en poco tiempo? ¡Has llegado al lugar correcto! Hoy te enseñaremos a cocinar un plato de judías verdes con patatas que encantará a tu paladar y a los de tus comensales. ¡Empecemos!
Ingredientes
Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de judías verdes
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 100 mililitros de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos
- Limpia y corta las judías verdes en trozos de 2 a 3 centímetros. Lava bien las patatas y córtalas en rodajas de medio centímetro de grosor.
- Pela y pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora las judías verdes y las patatas a la sartén. Sofríe todos los ingredientes durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se peguen a la sartén.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Cubre la sartén y baja el fuego a medio-bajo. Deja cocinar durante 20 minutos o hasta que las judías verdes y las patatas estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de un plato de judías verdes con patatas delicioso y fácil de preparar.
Ventajas
Este plato tiene varias ventajas que lo hacen una excelente opción para tu menú semanal:
- Es fácil y rápido de preparar, lo que lo hace ideal para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar.
- Es una receta sana y equilibrada, ya que las judías verdes y las patatas son fuentes de fibra, vitaminas y minerales.
- Puedes personalizar la receta agregando otros ingredientes, como chorizo, pimentón o comino, para darle un sabor único y especial.
- Es una receta económica, ya que las judías verdes y las patatas suelen ser ingredientes baratos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otras verduras en lugar de las judías verdes?
Sí, puedes usar otras verduras, como brócoli, espárragos o guisantes, en lugar de las judías verdes. Solo recuerda ajustar el tiempo de cocción según la verdura que elijas.
¿Puedo cocinar las judías verdes y las patatas al horno en lugar de la sartén?
Sí, puedes cocinar las judías verdes y las patatas al horno. Precalienta el horno a 180 grados centígrados, coloca las verduras en una bandeja para horno, agrega aceite de oliva, sal y pimienta y hornea durante 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernas.
¿Qué tipo de aceite de oliva debo usar para esta receta?
Puedes usar cualquier tipo de aceite de oliva para esta receta. Sin embargo, te recomendamos usar aceite de oliva virgen extra, ya que tiene un sabor y aroma más intensos y agradables.
Conclusión
La receta de judías verdes con patatas es una opción deliciosa y sencilla que puedes preparar en poco tiempo. Además, es una receta sana y equilibrada, perfecta para incluir en tu menú semanal. Puedes personalizar la receta agregando otros ingredientes y adaptarla a tus preferencias y necesidades. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales con un plato delicioso y fácil de preparar!
Referencias
- Receta de judías verdes con patatas de Directo al Paladar
- Beneficios de las judías verdes de Mayo Clinic
- Beneficios de las patatas de Nutrición y Bienestar
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