Galletas Receta Fácil y Deliciosa
Este artículo fue publicado por el autor Editores el 09/02/2025 y actualizado el 09/02/2025. Esta en la categoria Artículos.
¡Hola! Hoy queremos compartir contigo una receta fácil y deliciosa de galletas que te va a encantar. No te llevará más de 30 minutos prepararlas y el resultado será absolutamente espectacular. ¿Estás lista? ¡Vamos allá!
Ingredientes
Para hacer estas deliciosas galletas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate (opcional)
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para que la masa quede bien mezclada.
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
- En un bol mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal. Reserva.
- En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta que quede una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.
- Añade poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté todo integrado. Si quieres añadir chispas de chocolate, hazlo ahora.
- Con la ayuda de una cuchara, ve cogiendo porciones de masa y colócalas en la bandeja forrada, dejando espacio entre ellas para que se expandan al hornear. Aplasta un poco cada porción con la mano para que queden como galletas.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas por los bordes. Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Consejos y trucos
- Si quieres que tus galletas queden más crujientes, hornea durante 14-15 minutos. Si prefieres que queden más blandas, retíralas del horno cuando estén doradas solo por los bordes.
- Puedes sustituir las chispas de chocolate por nueces, avellanas o trozos de fruta seca.
- Si la masa te queda muy pegajosa, añade un poco más de harina.
- Si la masa está muy dura, añade un poco de leche hasta que quede Mantequilla ablandada a temperatura ambiente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar la masa de las galletas?
Sí, puedes congelar la masa de las galletas hasta 3 meses. Solo tienes que envolverla bien en papel film y guardarla en un recipiente hermético. Cuando quieras hornearlas, déjalas descongelar en la nevera durante unas horas y luego sigue los pasos de la receta.
¿Puedo sustituir la mantequilla por margarina?
No se recomienda sustituir la mantequilla por margarina, ya que esto puede afectar a la textura y el sabor de las galletas.
¿Por qué se me han quedado las galletas planas?
Las galletas pueden quedar planas por varias razones: la masa estaba demasiado caliente, la bandeja para hornear estaba demasiado fría, o no se aplastaron lo suficiente antes de hornear. Asegúrate de que todos los ingredientes están a temperatura ambiente y de aplastar un poco las porciones de masa antes de hornearlas.
Conclusión
¡Ya tienes tu receta de galletas fácil y deliciosa! Con solo unos pocos ingredientes y en poco más de 30 minutos, tendrás unas galletas deliciosas que encantarán a todos. Además, puedes personalizarlas a tu gusto añadiendo chispas de chocolate, nueces, avellanas o fruta seca. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué te ha parecido!
Referencias
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